A Thing｜瑩子的日常習作

凱米颱風肆虐後的第一個上班日，累積兩個颱風假的工作量砸進本來就忙得焦頭爛額的日常裡，我第一次在公司裡待到錯過末班車，先生捎來訊息說要來接我下班，開著剛買的小車從中壢開到新竹，回程的路上，我們在深夜的高速公路上馳騁，一路上有幾分不真實的魔幻感，沒有紅綠燈與看不到盡頭的國道像是能通往遠方，心中夾雜著想趕快到家與旅程不要太快到盡頭的矛盾情感，讓我想念起那些自由的日子，印象裡上次出現這樣矛盾的心情是在布里斯本回台前往機場的國道上，三個月沒回家的歸心似箭與不捨得回到現生的遺憾並駕齊驅。 關於深夜的魔幻或許來自於清冷夜色給人的抽離感，那種眾人皆睡我獨醒的惆悵，讓我有幾分陶醉。 這樣萬籟俱寂的夜裡，適合來點微醺… 小舊閣樓 Glow｜化身雙面女郎，老屋的日與夜 全長36.7公里的老街溪，起源於龍潭並流經平鎮、中壢、大園四區，連結了南桃園地區由東往西，而位在中壢區段的老街溪河岸，歷經人口成長、河川污染、河川整頓與商圈轉移，再到機捷通行、都市整頓計劃，現在是周邊中壢、平鎮人飯後散步的長型公園。 大學時期初見老街溪時他平凡無奇，而還是學生的我只在每週往返中壢與台北的9025路公車途中匆匆途經，往後十年，待我在中壢落地生根，再見老街溪時，溪畔不知何時起開了許多特色小店，有咖啡廳、餐酒館、日本料理、印度料理…，這些小店由原本就座落在溪畔的廢棄老屋翻新改建，大多保有滄桑斑駁的門面，新與舊的結合讓老屋亮麗新生，而小舊閣樓Glow便是其一。 老街溪旁的小舊閣樓 Glow，由屋齡超過40年的透天翻新，有著如雙面女郎般日與夜面貌不同鮮明色彩，白日裡是恬靜、我見猶憐的老屋咖啡廳，有文藝女子的清新淡雅，夜裡則化身女王般的小酒館，與人親密又疏遠，光是外貌就有著讓人一見清心的外貌。 想在忙碌了一天的晚上來點微醺或想找間能待上很久很晚才回家的小店，或是想在子夜還有溪流夜色與酒相伴的，不分平假日都營業到午夜的小舊閣樓Glow會是不錯的選擇。 在這裡，無需等到星期五晚上才狂歡買醉，在週間也能約上三五好友喝些調酒聊聊心情，用美食與酒療傷，在短暫的一頓飯裡暫且忘記工作的煩悶。 *造訪小舊閣樓Glow的那天，我們只點了餐食，但據聞小舊閣樓Glow的老闆是經驗豐富的調酒師，店裡也有多款別具特色的調酒，夜深的小舊閣樓 Glow是他大展身手的舞台，為來客帶來微醺的迷幻。 【Info】 小舊閣樓 Glow 地址：桃園市中壢區民

日子偶爾忙碌，偶爾能當當薪水小偷，過完了忙碌的周間，我們討論起周末的晚餐，先生一時興起讓我選間想吃很久的餐廳，我從早早建好的中壢願望名單裡挑選了墨sumi 海鮮丼ぶり，恰好那時很想吃生魚片料理。 墨sumi 海鮮丼ぶり｜巷弄間崛起的人氣生魚新勢力 墨Sumi是近幾年在中壢開幕的新興日式料理IP，賣經濟實惠的高CP值海鮮丼，座落在與老街溪溪畔隔一條中豐路的巷弄裡，彎進巷弄中一眼便可見門口掛著一盞白燈籠的日系門面，與街弄裡的老房子呈現明晃晃的對比，低調但惹人注目。 墨Sumi讓喜歡日式料理的食客能用實惠的價格品嚐到新鮮的生魚片丼飯，甫開幕就在中壢地區爆紅，多數的時候都得等上一下子才能進場用餐，但墨Sumi採用登記候位制，無需留在狹小的街道裡排隊久候，只要在登記板上寫下名字，就可以抓準候位時間暫時離開，營業時間前到達的顧客還可以在門口的候位單上留下候位姓名與電話後，到附近的老街溪散步，只要營業時間前回到店門口，服務生會準時依候位單上的順序叫位。 【Info】 墨sumi 海鮮丼ぶり 地址：桃園市中壢區民生路85號 營業時間：周一-周日:11:30–14:30、17:30–21:00 電話：(03)426-0608 菜單： Menu 短評：高CP值，品質不輸人氣名店坐著做，適合熱愛日式料理的小資族，吃飽了還能去老街溪消食。 墨Sumi的內用空間寬廣但位子不多，有一處板前區與一處窗邊座位，走道未設有桌椅，不擁擠的空間用餐起來十分涼爽舒適，也讓想要自己盛裝味噌湯的人可以在走道來去自如。 最好的位置是料理台前的板前座位，是僅可容納10人的小小空間，能看到兩位師傅一個負責切生魚片、一個負責炙燒，忙得手都停不下來。 盛り合わせ海鮮丼 中文翻作「什錦海鮮丼」，是綜合生魚片系列中價位的品項，想要更經濟或更豪華也都有不同的選擇 盛り合わせ海鮮丼的涵蓋品項包含鮭魚、紅魽、鰹魚、星鰻、胭脂蝦與玉子燒，現磨的哇沙米不嗆口，適當地帶出新鮮生魚片的甜鮮。 炙燒明太子星鰻鰭邊肉丼 比目魚鰭邊肉有豐厚的油脂，將海魚的鮮香併著油脂一併附著在舌尖上；明太子醬鹹鮮下飯，搭配酸香的醋飯十分合適；最上層的星鰻是蒲燒鰻風格，味道也鹹甜好吃。 鮭魚明太子干貝丼 盛滿晚的鮭魚生魚片、干貝與明太子，有鮭魚生魚片肥美的油脂、干貝的海味鮮甜與明太子帶著啵啵顆粒感的鹹鮮，是道好吃加上好吃絕不會出錯的組合。 炙燒焦糖鮭魚肚丼 師

記憶裡的青春變得模糊，那些屬於我們青春的美食開了又關，而我們輾轉回到這個熟悉又陌生的地方。 從學校畢業後的好多年，曾在台北、桃園、新竹工作，兜兜轉轉途經了幾座城市，最後又落腳在中壢，就在中壢車站後站周邊，距離我們曾經生活的中原商圈也不過1-2公里爾爾。 平凡無奇的日常裡，我們偶爾騎著機車回學校周邊懷舊，一邊逛著夜市一邊嚷嚷曾經的自己從不會在尖峰時刻在夜市與來客人擠人，可惜作為地頭蛇且閒來無事的學生時代已然過去，現在的我們也已經是個只能在下班後逛夜市的社畜，而中原夜市裡的攤商早已換過一輪，變得熟悉又陌生。 無需等待聚餐，一人也能獨享泰式料理｜好咖Thai 在先生與朋友敘舊的平日夜裡，我成為一個偽單身女子，有一個完全空閒的夜，久違地要第一個人吃飯，我從中壢的願望清單中選中了好咖Thai，想藉此懷念久違的泰國味。 好咖Thai位於中原商圈外側，在中原大學正門的中北路上，以宅配巴斯克蛋糕起家，在我們大學時代曾經是主打下午茶與日式咖哩的咖啡廳，好咖咖啡的故事在疫情最嚴重2021年年中寫下句讀，歷經半年多的籌備，於2022年初重啟爐灶，搖身一變成為泰式料理與甜品專賣，保留了咖啡廳時期就有的特色甜點與門面，並供應一人獨享的泰式簡餐與泰國風飲品，讓想念泰式料理又無法時時刻刻多人聚餐的食客在獨食時也能享用泰式的酸香辣，也與滿大街的咖啡廳做出市場區別。 【Info】 好咖Thai 地址：桃園市中壢區中北路19號 營業時間：周一周五：12:00-15:00、17:00–20:30、周六、日：12:00–20:30 (周六營業至20:00) 電話：(03)436-2188 訂位： Inline (含菜單) 低消：NT.200   好咖Thai的甜點櫃，有從咖啡廳時期承襲的各式千層蛋糕與特色甜點，讓飽餐一頓的食客也能同時滿足另一個胃。 秘製香蘭泰式奶茶 作為奶茶控，來到泰式料理店當然不會錯過以煉乳佐茶的泰式奶茶。 好咖Thai的泰式奶茶混著淡淡的香蘭香氣，上層是層綿密細緻的椰子奶霜，下層是香濃甜美的泰奶，柔順香甜適合螞蟻人，若不嗜甜則適合等冰塊溶化幾分後再品嚐。 無限脆皮雙拼飯 用檸檬葉、香茅…等多種香料醃上一夜的雞腿排吸飽香料香氣，炸得酥香後佐上上酸香甜辣的鳳梨椒麻醬，箇中滋味滿溢嘴裡，特別喜歡的是酸甜鹹辣一應俱全的鳳梨椒麻醬，帶著一點點水果的香甜也不死鹹。 琥珀色油亮色澤的脆皮豬脆口，嚼