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泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋|渡假風的泰式火鍋,讓你擁有甜鹹酸辣四味俱全的泰味體驗

吃飯是生活裡最重要的小事,而與重要的人團聚讓這件小事重上加重,在繁忙的日常裡花點時間圍爐,在日常的閒聊、八卦與抱怨裡,讓積累的疲勞得以緩解,飽了胃也暖了心。 每年領分紅的日子,我會安排一次家庭聚餐,一次飯桌上的金主難得地從父母變成我的聚餐,如前兩年的 樂崎火鍋 與 紅樓中餐廳 那樣。 泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋|渡假風的泰式火鍋,讓你擁有甜鹹酸辣四味俱全的泰味體驗 位於松江南京站的泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋,以甜鹹酸辣四味俱全的泰味結合熱騰騰的澎湃鍋物,有別於一般涮涮鍋店鍋物口味五花八門,而南洋風味通常只是經典款邊的綠葉,在以泰式口味作為專賣的泰滾 Rolling Thai ,冬蔭功、椰奶、叻沙、綠咖啡、香茅等南洋風湯頭是鐵打的一號主演,品項的專一性增加了南洋味的純正度,也讓圍爐的氣氛透過共享的鴛鴦鍋得以完整體現。 到泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋的那天剛過夏至,初夏的台北已經熱的像是盛夏,位於松江南京站周邊某幢大樓地下室的泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋卻涼得不像是同一個季節,寒涼的空氣、昏黃的光線、南洋風情的空間、鄰座喧鬧的聊天聲在火鍋熱滾滾的蒸氣間成了朦朧團聚記憶。 泰式火鍋二三事,與台灣不同的泰國味 在台灣,泰式火鍋多以經典的南洋味燉湯,而泰國本地的泰式火鍋則是火鍋燒烤一鍋兩吃的Mookata,韓國銅板烤肉般的架高燒烤架結合湯鍋,讓一個鐵鍋能同時滿足煮火鍋與燒烤的需求,並以泰式烤醬作為靈魂,是在南洋地區很受歡迎的料理。 當然,台灣有許多泰國移工,在移工往來頻繁的區域的巷弄間挖寶,也能找到道地的泰國烤肉。 【Info】 泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋 地址:台北市中山區南京東路二段178號B1 營業時間:周一-周日:11:00–01:00 電話:(02)2500-7333 線上訂位: Inline 推薦:喜歡泰式料理的人 菜單: Inline 環境風格 泰滾 Rolling Thai 的環境走南洋渡假風,棕櫚樹與峇厘島海岸風的造景,給人一種Chill的異國感,像是轉個彎就有浪花與沙灘,只可惜地下室的環境偏暗,聚會的時間一長總讓人有幾分昏昏欲睡。 沾醬 泰滾 Rolling Thai 提供三種沾醬,分別是泰式酸甜醬、青檸醬、泰式酸辣醬,有泰式特色的酸甜辣,讓泰味又多增添幾分好味。 銷魂雞油飯 泰奶塔 共享用

樂崎火鍋-民生店 RakuSaki|當秋夜漸涼,用熱氣滾滾的輕奢海陸雙響鍋來款待重要的人

熱滾滾的火鍋是日常圍爐的餐桌記憶,在亞洲各地區皆有各自獨具特色的風格,不僅僅是餐廳裡精緻的涮涮鍋、麻辣鍋、鴛鴦鍋、壽喜燒…等,也是日常裡冬季必備的美食,從佐料到食材,家家戶戶都有一套自己獨門的家常味,想不到要吃什麼的時候,就把食材匯總成一鍋精華,蔬菜的甘甜、肉的鮮嫩、海味的鮮美,都在滾滾的高湯裡交織成溫暖,吃得不僅僅是食物還有相聚的喜悅。 樂崎火鍋-民生店 RakuSaki|高CP值海陸雙饗 有著橘色門面的樂崎火鍋-民生店,妝點著這個十月最熱烈的顏色,坐落在沉穩而安靜的民生社區,這鬧中取靜、倒映著理想生活的社區裡。 第一次知道樂崎火鍋是因為朋友的大推,幾年前曾與當時是同事的朋友在周五的下班後從南崁直奔板橋踩點,那是一個雨夜,在天氣正要轉涼的秋夜裡,南崁往板橋的952路公車車窗上斗大的雨珠、澎湃的肉盤、沸騰的火鍋熱滾滾的蒸氣鑲嵌成我對樂崎火鍋的印象。 後來,在一次回家路上偶然發現樂崎火鍋展店至家裡附近,就在在車水馬龍的民生東路與敦化北路交叉口周邊的巷弄裡,橘色的外觀與板橋店有幾分不同,而店裡依然熱氣騰騰,恰好家裡那陣子聊起想要吃蝦蟹,因此決定在又一個轉涼的秋夜到訪樂崎。 【Info】 樂崎火鍋-民生店 地址:台北市松山區民生東路四段55巷3弄14號 營業時間:周一-周日:11:00–23:00 電話:(02)2718-2480 低消:NT.160 線上訂位: Inline 短評:環境舒適、適合聚餐,能以實惠的價格品嚐龍蝦或和牛 樂崎火鍋有簡單的自助吧,可以乘裝飲料、白飯、紅豆湯、冰淇淋與醬料。 (Menu出自樂崎火鍋Facebook) 菜盤以木盒乘裝,整齊排列著各式蔬菜。 無肉不歡的人也能將菜盤換成肉盤或蛤蜊。 美國頂級老饕翼板牛肉 翼板肉取自牛肩胛中間的部分,油花均勻,是牛肩部位較軟的一部分,吃起來軟嫩適中。 台灣頂級究好梅花豬肉 第一次知道 究好豬 ,是在 燒酒。烤烤豬 的菜單上,這款混血約克夏、藍瑞斯、杜洛克的本地豬來自雲林,培育過程效法日本的嚴謹,主打天然與永續的培育方式,期望能打造美味且兼顧健康的在地肉品牌。 松阪肉取自豬的臉頰肉,被評為豬肉中最高級的部分,油脂豐富、味道鮮甜。 美國頂級梅花牛 壽星招待的肉品,8oz的美國頂級梅花牛,是盤很豪邁的壽星禮。 澳洲和牛嫩肩牛肉 雙人套餐加價選購的澳洲和牛嫩肩牛肉,讓龍蝦與和牛能一次享有。 澳洲和牛是澳洲飼穀安格斯