跳到主要內容

九州漫遊 Walk in Kyushu|阿蘇九重國家公園 Aso-Kuju National Park|到阿蘇火山,看壯麗火山與蒼翠高原交織的絕景


阿蘇火山|魂牽夢縈的心之所向

第一次去阿蘇,是初夏六月的梅雨季,要見阿蘇火山需要一點運氣,山間下著時大時小的雨,濃霧來了又去,若遇濃霧不散或火山運動頻繁時,火口一公里內不可進入。

萬幸的是,即使天氣不甚完美,我們仍在火口親眼見證白色硫煙從湖水綠火口池中騰騰上升。

在濃霧間,火山口的相貌時隱時現,襯著目光所及的荒蕪惡地,竟多了幾分蒼茫的遲暮感,蠻荒的地貌被大雨浸濕、滾滾火山煙消失在濃霧,一幀幀像是灰白的膠片電影,有種流暢性欠佳的斷片感。

時隔一年,為了彌補天氣不佳無法遠眺火山口的遺憾,我們又踏上前往阿蘇的旅程。彼時,中岳火山口正因為直昇機事故而暫停開放,但幸運地終於遇到天氣晴朗,在草千里能一覽火山煙噴發的壯麗,正值野燒期的阿蘇山,更是期間限定的焦土風。

美國詩人 T.S. Eliot 的作品《Four Quartets》提及“The journey, not the arrival, matters. 重要的不是抵達,而是旅程本身”。

在過去的每一趟旅程裡我深刻體驗「旅途」的重要,作為假期不多的上班族,還是會盡力讓旅程圓滿,但那些或多或少都會有的遺憾不可避免,小而深刻的遺憾為旅途寫下未完待續的分隔線。

這一次,終於完整了旅程。


阿蘇九重山國家公園|壯麗火山與蒼翠高原交織的絕景

阿蘇九重國家公園成立於1934年,迄今已接近百年,地點位於九州中央地帶,範圍涵蓋熊本縣與大分縣,以雄偉的阿蘇山群與九重山群為核心,是日本最早成立的國家公園之一。這裡擁有連綿山巒、壯觀火山地貌與豐富生態系,加上天然溫泉資源,為九州地區最具代表性的自然景觀區之一。

其中,阿蘇山與許多山群一樣,並非一座山的名稱,而是由「高岳」、「中岳」、「根子岳」、「烏帽子岳」與「杵島岳」五座山岳組成的山群,而這其中廣為人知的破火山口位在中岳,長年冒煙的火山口吸引了無數人不遠千里而來,標誌性的意義也成為熊本「火之國」的由來。

搭乘產交巴士從山麓一路上山,可清晰感受到地貌與植被的變化,山腰的綠意在接近火口處逐漸淡去,最終只剩幾株頑強的小草絕處逢生,從青綠到灰褐,呈現截然不同的視覺對比。

每年早春的二月底到三月初,在草千里、米塚、大觀峰會有野燒活動,目的是防止草原長成森林,避免植被轉變進而影響生態,同時消滅危害牲畜的蜱蟲。

交通方式🚗

自駕導航至阿蘇山上廣場搭乘產交巴士上山,車費一趟¥700,來回一趟¥1400或導航至阿蘇火山火口避難休憩所停車場(需支付¥1000的過路費)

大眾運輸,可以搭乘JR到阿蘇駅,轉搭火口線產交巴士(一日票¥2000,可重複搭乘,路線途經山上廣場與草千里,從火車站到山上廣場單趟車資¥1000)至阿蘇山上廣場轉上火山口的產交巴士,來回一趟¥1400。

草千里之濱|綠草如茵的火山口遺跡

草千里之濱,位於烏帽子岳的北麓,一處由火山灰堆積而成、綿延一公里的寬闊草原,是數萬年前火山噴發所形成的火山口遺跡,雖然山頂幾乎寸草不生,山腰的草千里卻是景色四季分明,在春夏間是艷麗的綠草如茵、秋天枯黃,到了冬天則偶有白雪皚皚,至於野燒的季節裡則是焦土與枯草交織的荒野感,是遊客賞景與散步的熱門地點。













阿蘇山上廣場

由巴士轉乘前往火口的中繼站,搭車處是一間紀念品店,店外空間有幾處眺望山巒與火口的小路與空地。

在火口封閉期間,是遊客能驅車抵達最接近火口的位置。




阿蘇山上廣場往火口的產交巴士,在火口封閉時會停止營運。

中岳火山口|滾滾火山煙下的火口湖


中岳的破火山口*幅員遼闊,東西寬約18公里、南北長約25公里,為火山噴發後,熔岩冷凝收縮而使中心火山椎塌陷所形成的巨大凹地,在這由火山石與火山灰組成凹地中心騰騰硫煙從湖水綠的酸性池中向上冒,地貌蠻荒而壯觀。

位於中岳火山口的東南麓,有一片被黑色火山砂、火山渣及火山彈覆蓋的荒涼舊火山口地帶,被稱作是砂千里之濱*。

*破火山口又稱火山臼,是由於火山錐頂部在猛烈爆發後,失去地下熔岩的支撐後崩塌而成,是一種火山口。

*砂千里之濱有條能登上高岳與中岳並居高俯視火山口的登山路線,火口封閉時會隨之一同被封閉。

阿蘇火山的「火山活動警示燈號」,以藍燈🔵、綠燈🟢、黃燈🟡、紅燈🔴,當天是顯示安全的藍燈🔵

🔵藍燈 = 安全
🟢綠燈 = 體弱者注意,對於有呼吸系統疾病、氣喘、老人、小孩建議不要靠近
🟡黃燈 = 火山氣體濃度升高,一般遊客不建議靠近,有風險
🔴紅燈 = 全面封鎖,別靠近!


火山口周邊的「退避壕」,若有火口突然劇烈活動的情形,提供遊客暫時避難。










米塚|山腰處的一粒布丁

米塚是阿蘇地區典型的火成岩丘,米塚高約80公尺,佇立在五岳之間,形狀像是一個倒扣的碗,周圍環繞著綠意盎然的草原,也讓他在春夏時節如抹茶布丁般翠綠,並在野燒季後成為一粒黑巧布丁。

米塚的形成於約3300年前的火山爆發,山頂的凹陷據聞火山噴發時的痕跡,在民間傳說中阿蘇之神將收割的稻米堆積成小山分送給窮人,米塚山頂的凹陷即是堆積稻米的地方。

並且,因米塚山頂的凹洞狀似酒窩,也被稱為「阿蘇的酒窩」。





關於阿蘇山的小小豆知識

阿蘇山群的核心由「阿蘇五岳」所組成,其中中岳至今仍是活動頻繁的活火山,持續噴發的白煙與地熱,構築了這片土地原始而強烈的地質張力。

在五岳的山麓地帶,坐落著阿蘇市、高森町與南阿蘇村等聚落,約有 5 萬多名 居民在此
棲居。包圍這片土地的是壯闊的外輪山,這種由古代火山噴發坍塌後形成的巨大**火山臼(Caldera)**地形,讓居民實際上是生活在全世界少見的火山口盆地之中。

這裡的人們以觀光、農耕與釀酒為業,將生命與火山的脈動緊密契合,在富饒的火山灰土壤與清澈泉水的滋養下,演繹出一種與自然神靈和諧共生的獨特生活型態。



在旅途中來一頓飯|よかよか亭 あか牛館 



赤牛指的是褐毛和牛,肉質鬆軟適度,味道濃郁香甜、脂肪含量低,是阿蘇生產的和牛種,為阿蘇地方的在地品種與瑞士紅花牛育種而生,因為耐寒耐熱而容易生存,大多以放牧的方式在阿蘇草原上自由生長,因此紅肉較一般精瘦而健康,但也保留了恰到好處的脂肪,在注重健康飲食的現今大受歡迎,也是前往阿蘇地區旅行時必嚐的美食。

特別的是赤牛丼使用阿蘇知名甲誠牧場所產的赤牛,其特色是除了飼餵稻草這類常見的飼料外,還飼餵「米」,以營養豐富的米為食的赤牛健康成長,並飲用阿蘇的甘甜水源,富含礦物質與赤牛特有的牛磺酸,肉質細嫩、肥瘦均勻,微炙的赤牛肉肉香四溢,撫慰了在旅途來不及吃飯的胃。

而六月特餐的鐵板漢堡,也使用赤牛,有兩塊漢堡肉,份量很大並且多汁美味,吃完讓人心滿意足。

在旅途中來一頓飯|ニュー草千里

草千里停車場旁、著名的草千里珈啡煎焙所二樓有處有著阿蘇火山景觀的餐廳,以自助的方式點餐及取餐,賣熊本特色料理,如:赤牛丼、馬刺套餐、熊本拉麵、阿蘇鄉土料理,靠窗的位置面向草千里,是想坐著欣賞草千里風光的好地方。

餐廳賣的阿蘇鄉土料理套餐包含だご汁、高菜飯、馬刺、辛子蓮根,一個套餐可以享有四種熊本在地傳統的特色料理。

阿蘇的だご汁中文譯作「糰子湯」,是款將麵粉加水後揉成麵團,再以手拉成扁平的麵疙瘩狀,搭配蘿蔔、香菇、紅蘿蔔等蔬菜,加進以小魚乾、雞骨、昆布、柴魚熬成的高湯,濃郁的味道像是喝了一碗厚實的南瓜濃湯。

與馬刺一同擺放的是辛子蓮根,一款在蓮根氣孔加入混合芥末的味噌,並沾上加入蛋黃的小麥粉麵衣一起的傳統料理。


留言

這個網誌中的熱門文章

​隱覓鐵板燒 Chef's Table|大隱於市,體驗一場橫跨海陸的流動饗宴|中壢美食

隱覓鐵板燒 Chef'sTable|體驗一場橫跨海陸的流動饗宴 隨著飲食習慣的轉變,料理的定義已跨越了單純的「飽腹」,進而昇華為一種「感官藝術」。饕客追求「色、香、味」俱全,在滿足味蕾的同時,視覺饗宴亦不可或缺。 因此,講究擺盤美學、強調主廚與食客近距離互動的板前料理與精緻鐵板燒,逐漸成為時代的寵兒。這股風潮從街頭巷尾林立的「無菜單料理」中可見一斑,飲食已不再只是進食,而是一場在眼簾前精彩上演的職人秀。 ​「隱覓鐵板燒 Chef's Table」,店如其名般低調神祕,隱身於鬧中取靜的元化路鬧區外圍。從中壢無菜單鐵板料理最初的「三鉄」與「隱覓」的雙強鼎立,到如今市場百花齊放,隱覓憑藉著深厚的實力,始終穩坐「預約微困難店」的寶座。為了帶給賓客極致的體驗,品牌堅持每一季更換菜單,並讓中壢兩家分店在同季呈現截然不同的餐點組合,確保顧客即便在季中回訪,依然能邂逅嶄新的驚喜與感動。 每一季換菜單,並在中壢的兩家店在同一季提供不一樣的餐點組合,讓顧客在季中回訪時也能有不同的驚喜。 【Info】 隱。覓鐵板燒 Chef's Table 地址: 慈惠店:桃園市中壢區慈惠一街117號 元化店:桃園市中壢區元化路二段47號 小巨蛋店:台北市松山區南京東路四段133巷4弄18號 營業時間:周一-周日:11:30–13:30、17:30–21:30 電話: 慈惠店:0919-226-959 元化店:0979-662-979 小巨蛋店:0918-609-989 訂位: Inline 短評:在中壢想來一頓充滿儀式感的中高價位晚餐選擇,稱不上傷荷包也不失面子。 松葉蟹肉最中餅 最中餅/松葉蟹肉/鮭魚卵/洋蔥/蘋果/沙拉醬 ​以源自日本的最中餅夾松葉蟹肉、洋蔥、蘋果,再佐香甜的沙拉醬與一點鮭魚卵,松葉蟹與鮭魚卵的海味搭配蔬果的甘甜,清爽的味道很適合作為開席的第一道菜。 最中餅是以糯米粉擀製成皮,透過模具烤出輪廓,是歷史悠久的和菓子。傳統上是以紅豆餡為主的最中餅,隨著時代而有新的應用,其酥脆的質地讓它轉身成為許多創意日本料理的基底皮,無論是包裹鹹點還是甜食,那股淡淡的米香與爽脆口感,都是它迷人的標誌。 馬賽海鮮濃湯  蘭花蚌/白蝦/海鮮濃湯 改良自法國的馬賽魚湯,由蛤蜊與蝦熬煮濃郁的湯頭,搭配Q彈的蘭花蚌與鮮美的白蝦,每一口都有驚喜。 名列「世界三大名湯」之一的馬賽魚湯(Bou...

釜山這座城 The Busan City|童話系紅白燈塔|到小漁村放空,許日常一片靜好歲月。青沙浦 청사포

釜山這座城 釜山這座城,承載了我太多的喜歡,頻繁的出現在我與朋友們間的對談,數數有好感的藝人,真摯爽朗的釜山少年似乎都要成為我理想型的條件。 於是、忽地就想來看看,這座城究竟是吹著什麼樣的風、曬著什麼樣的陽光,才剛好孕育出這些我喜歡的模樣。 青沙浦 청사포,純樸小漁村的溫柔時光 初見青沙浦,第一眼還不驚豔,除去那兩個隔著海水相望的紅白燈塔與周邊設計新穎的咖啡館外,青沙浦只是個樸實的漁港,沒有柔軟的白沙灘或熱鬧的港灣大船,但他的迷人卻在幾瞬以後迅速地滲透進每一個細胞裡。 青沙浦的一切都太現世安穩,像是每一寸光陰都被拉長後打上柔光,一幀幀畫面都像是步調緩慢的日系電影,靜謐小漁村的氛圍好適合貓咪打盹,不慍不火的秋陽照得人也昏昏欲睡,待著就不想走。 Info: http://www.haeundae.go.kr/index.do **青沙浦原名「青蛇浦」因一段愛情故事而得名,故事裡丈夫因捕魚時失足落海而亡,妻子無法接受事實,仍每日等在海邊,龍王有感於妻子的深情,派出青蛇指引妻子至龍宮與丈夫團聚,此地因而被稱為青蛇浦。後人因認為以「青蛇」為名不吉利,遂將地名改作青沙浦。 交通方式🚗 青沙浦是海雲台邊上的一個小漁村,距離海雲台海邊車程大約10分鐘就能到達,計程車資約在5000韓圜上下,大眾運輸的話可以搭乘地鐵到萇山站再轉搭往返海雲台與青沙浦的綠色社區巴士海雲台區(해운대구2)。 青沙浦天空步道 青沙浦的海岸線,最出名的便是青沙浦天空步道,可以遠望不遠處的松亭海水浴場與周邊礁石,稱不上壯麗,但特別閒適舒服,吹吹海風像是就能吹掉一身包袱。 走進天空步道需要穿上鞋套、不能帶飲料,門口的地方有印章跟印泥,強烈滿足了收集控的喜好。 青沙浦周邊的海產豐富,又有特殊的礁石地形,因此聚集了許多釣客,等待著海裡的驚喜。 一幀偶然的日常風景|海岸線上的校外活動 集章處的欄杆向下望是尾浦鐵道,在準備離開天空步道那會,有個幼兒園老師帶著一群孩子從眼前經過,小孩兒或跑或走將隊伍拖的老長,老師帶著隊伍時走時停,等待脫隊的孩子們奔跑跟上。 海岸線上的校外教學與海岸、鐵軌就成了一幅風景,畫滿了療癒。 這樣的日子最好,也無憂也無慮。 雙胞胎紅白燈塔 紅白燈塔分別矗立在兩道堤防上,隔著一道海灣相望,造型稱不上特別但有...

A Topic|不會飛的小笨鳥|鴞鸚鵡的生存危機與復育計劃

(圖出自: Kākāpō Recovery ) 世界上第二醜的動物,醜萌代表「鴞鸚鵡」 鴞鸚鵡,毛利語叫Kākāpō,意指「夜鸚鵡」,是紐西蘭原住民毛利人神話裡常見的鳥種,隸屬鴞鸚鵡屬、鴞鸚鵡種,是瀕臨絕種的紐西蘭特有種,世界上僅存的唯一一種不會飛的鸚鵡,並且是壽命最長的鳥類之一,預估壽命可達60~90年,外表為苔綠色羽毛夾雜黑色斑點、鴞形目獨有的面盤羽毛、白色灰的大喙、短腿大腳,雖然不會飛卻與棲息地有著相襯的保護色,成鳥體型肥大圓潤、重量可達3-4公斤以上,醜萌的外型在2012年的時候被由英國生物學家Simon Watt成立的醜陋動物保護協會Ugly Animal Preservation Society舉辦的投票中選作世界上最醜的生物第二名。 (圖出自: Kākāpō Recovery ) 不會飛的小笨鳥,鴞鸚鵡的生存危機與復育計劃 鴞鸚鵡於史前時期就定居於紐西蘭,由於沒有天敵與獵食者且物饒豐盛,在優越環境下養尊處優地渡過數世紀,並因此違反了物競天擇的進化論,反倒是失去了飛行能力,然而隨著人類移居與殖民者帶來的外來種的侵入,鴞鸚鵡絕對宜居的理想地被破壞,長年過著優渥生活的鴞鸚鵡一下子面臨生存危機,再加之鴞鸚鵡不如一般鳥類般交配頻繁,繁衍的頻率是幾年一次並只在陸均松果實纍纍的年份才進行交配與繁衍,因此鴞鸚鵡在面對考驗毫無抵抗力的情況下數量急劇下降,上個世紀的1900年代僅剩不到百隻並被列作瀕危物種。 對鴞鸚鵡的保育從1890年代開始,保育員將鴞鸚鵡移往當時屬於自然保育區的雷索盧申島Resolution Island,鴞鸚鵡在理想鄉安逸的生活了幾年直到外來者白貂的隔海侵襲,往後的幾年鴞鸚鵡皆在保育移居與外來者侵入的循環裡渡過,保育成效未顯現,鴞鸚鵡數量還持續下降並一度被認為已功能性絕跡,直至1980年代正式實行全國性的復育計劃,鴞鸚鵡被再次移往沒有補食者的茂伊島Maud Island、科德菲什島Codfish island、小巴里爾島Little Barrier Island、瑪娜島Mana Island並得到嚴密監管,但由於鼠輩橫行與監管不易小巴里爾島Little Barrier Island、瑪娜島Mana Island隨後被喬基島Chalky Island與安克島Anchor Island取代,在這些紐西蘭外海的偏遠小島上的保育基地裡,鴞鸚鵡產卵與復育的數量被...

A Topic|瀕臨滅絕的塔斯馬尼亞惡魔|袋獾的復育之路。

(圖出自: Wikimedia commons ) 關於「塔斯馬尼亞惡魔」 他叫袋獾,又別名「塔斯馬尼亞惡魔 Tasmanian devil」,是生物分類裡袋獾屬中僅存未滅絕的成員,因其會發出古怪、刺耳的嘶吼聲來嚇阻敵人,故名作「惡魔」。 袋獾的體型大約小臂大,重約8公斤,胸口有大小不一的白紋,長得像小型的台灣黑熊,長相可愛的他是世界上最大的食肉類有袋類動物,他的牙齒會不斷生長並且十分有力,甚至可以咬碎骨頭與眷養家禽的鐵欄。 袋獾食腐肉,為了進食甚至會於動物的屍體內睡眠,方便一覺醒來便可以飽餐一頓;牠的肌肉發達,最高時速可達13公里;相對肥大的尾部是牠儲存脂肪的地方,健康的袋獾食量之大,可以達到其身形的40%。 袋獾的孕期約莫一個月,一胎約有20-40隻米粒般的小袋獾,剛出生的小袋獾會在袋獾媽媽育兒袋裡待上100天左右直到斷奶,但由於袋獾媽媽的育兒袋內只有四個乳頭,因此其中僅有四隻小袋獾可以存活,活下來的便是同一胎中的佼佼者。 甫出袋的小惡魔大約200g,大小就如出生不久的小奶貓一樣,只比手掌大一些。 (圖出自: Wikimedia commons ) 從繁盛到瀕臨滅絕 在三千多年前,袋獾曾佔據澳洲大陸各地,卻敵不過澳洲野犬的獵殺,又因古代人的獵食行動而導致食物匱乏而消失於澳洲大陸,自此便只有澳洲南方的塔斯馬尼亞島可以看到牠的身影。 但居住在塔斯馬尼亞島的袋獾並沒有因此擺脫多舛的命運… 多年來,袋獾因會捕獵家禽而被塔斯馬尼亞島民獵殺,直至1941年被政府列為保育類動物後才終於獲得保護。 近年,袋獾間流行一種叫做「袋獾面部腫瘤病」的病症,這是一種少見地具有傳染力的癌症,被感染的袋獾死亡率高達100%,當面部的腫瘤逐漸擴大,牠們便會因為無法進食而餓死,袋獾的數量因此大幅減少,並於2008年被列入瀕危物種。 (圖出自: Wikimedia commons ) 復育之路與傷害 去年,澳洲保育團體-澳洲方舟執行了一項保育計畫,將26隻健康的袋獾送至新南威爾斯州巴靈頓高地 Barrington Tops的一處保育區進行繁殖、復育以及野放…等行動。 這項保育行動在近期傳來好消息,目前已經有七隻袋獾寶寶誕生,這是袋獾時隔三千多年後於澳洲大陸的繁衍。 (圖出自: Wikimedia commons ) 在這項規劃多年的袋獾復育計畫執行之前,於2012、2013時,澳洲政府為了保育袋獾...

花滔廚房 La Cucina Di Flora |傳說級預約困難店|街角的義式小酒館,用美食款待一日匆忙的城市人|小巨蛋美食

每天都好好生活的你,今天也辛苦了⋯ 花滔廚房 La Cucina Di Flora |街角的義式小酒館,用美食款待一日匆忙的城市人 當夜色為今日降下帷幕,街角的小餐館亮起昏黃暖燈,如擺手的招財貓般召喚著疲憊的靈魂,用美食款待一日匆忙的城市人。 座落在光復北路巷弄中的花滔廚房是間歐洲風的家庭式小餐館,賣義大利風味料理,招牌很小、門面低調也沒有華麗的裝潢,櫃檯隨意擺放的陳設透露著生活感,是間由一個侍應、一個櫃檯、一個廚師為組合的小小餐館,沒有迎合商業的華麗裝潢,卻成為訂位秒殺的預約困難都市傳說。 花滔用餐區大概是客廳大小,一天可招待大約30位客人,桌距說不上太擠,但嗯絕對稱不上是靜謐的藍調小酒館。店名「La Cucina Di Flora」中的「La Cucina」是義大利文中有「廚房、料理」之意,而「Flora」則有「植物、花」,手工烹調新鮮的食材,傳遞自然的的美味。 當天供應的餐點會寫在櫃檯前方的小黑板,選好今日想要品嘗的菜色後再請侍應小姐到桌邊點餐,餐點大概分為沙拉、前菜、主菜、主食、甜點以及飲品,一道道義式Cusine,道道都有各自的擁護者。 【Info】 花滔廚房 La Cucina Di Flora 地址: 臺北市松山區光復北路120巷31號 營業時間:周三-周日:18:00–21:30 電話: (02)2577-2425 訂位: Inline 東北角小卷 以濃郁蒜香的橄欖油搭配來自東北角的 小卷 ,以低溫橄欖油溫和的方式加熱蒜片,讓蒜香融入橄欖油中後再加入海鮮,依附蒜油香的鮮美小卷Q彈有嚼勁,烤到酥脆的法棍切片一起食用,再加點店家特製的辣油更美味。 炸軟殼蝦 炸到金黃酥香的大蝦,上桌時侍應特別提醒可以連殼直接食用,撒點鹽簡單調味再淋上一點檸檬提味與解膩,吃起來像是零食一樣涮嘴也不失飽滿蝦肉的Q彈。 香蒜橄欖油牡蠣 以橄欖油加上蒜浸烤粒粒飽滿的牡蠣,風味與東北角相似但牡蠣更加入味,牡蠣的精華在橄欖油中濃縮,開始是表層的蒜香,牡蠣特有的海味與淡淡奶香緊跟其後,好吃也不會太膩口,就是風味與東北角小卷重疊,有點可惜沒能多嚐嚐不同烹調風格。 牛頰肉帕克里 「Paccheri」是來自南義的大型管狀義大利麵種類,麵管粗短、麵皮厚實,適合搭配濃郁的醬汁,燉煮到軟爛的牛頰肉搭配Q彈的麵體,美味又能充分飽足。 虎蝦墨魚麵 去殼的虎蝦搭配蒜味清炒的墨魚麵,飽滿的蝦與飄著蒜香的義...