A Thing｜瑩子的日常習作

  因為Youtuber的一部影片，台北掀起一股拉麵熱，不僅影片中的特色拉麵店無不開店前就大排長龍，還有人認真做出捷運拉麵地圖，標示出各個捷運站的拉麵好店。 面對這股拉麵熱，只偶爾想吃拉麵又害怕排隊的自己即使對特色小店充滿好奇也不想湊熱鬧，便默默地將拉麵排除在與朋友約會的地點之外。 但見網路上滿篇的拉麵分享，偶爾還會心動，洽遇我弟在龜山工作，推薦租屋處的拉麵小店，便趁著拉麵熱潮還沒延燒到桃園前約了一個假日前往，沒想到成為疫情爆發前最後一碗拉麵。 許諺屋｜工業區內的濃厚系拉麵 大概是聚集經濟的緣故，許多同性質的餐廳都會選擇開在人潮聚集的商業區，如台北的公館、東區與桃園的藝文特區與中壢商圈，而許諺屋藏在龜山工業區中一處住宅社區間，店面小小的、不算太起眼，店裡的燈光昏黃，沒有明亮的招牌，但在社區間似乎小有名氣。 【Info】 許諺屋 地址：桃園市桃園區樹仁三街22-64 電話：(03)367-6929 營業時間：周一、周三-日：11:30 - 14:00 、17:30 - 20:00 濃厚蝦湯叉燒拉麵 濃厚系拉麵算是許諺屋的招牌，帶著蝦味的濃厚湯頭配上叉燒與一整顆溏心蛋，濃郁但不會太鹹，是符合台灣人口味的濃度。 干貝豚骨拉麵。 少見的海鮮系拉麵，少了海苔與叉燒的點綴，畫面少了些特點，小干貝比想像中更能融入拉麵，湯的味道不太鹹，單喝也可以的濃度。 炸豬排拉麵 玉子燒 焦蒜豚骨拉麵 炙烤過的叉燒配上濃郁蒜香的豚骨湯頭，經典也好吃。 黑蒜香拉麵 _______________________________________________________ 其他文章 A Meal｜李．西餐廳 Café’ de M&L｜到南崁人家喻戶曉的老牌西餐廳，品嚐俄羅斯特色料理｜南崁美食 A Meal｜野倉咖哩Piknik Curry｜不一樣的家常味，從餐車開始的異國咖哩專賣｜南崁美食