跳到主要內容

釜山這座城 The Busan City|梵魚寺 범어사,一片寧靜之地與一件文化衝擊

到梵魚寺那天起得特別早,先晃到日租公寓旁的銀杏路上拍了會街景。

銀杏沒黃,但早晨未醒的西面有幾分蒼涼的美感,百貨公司還關著大門、星巴克也才剛要開始營業,徹夜狂歡的年輕人頂著萬聖節派對的妝容正準備要回家。


梵魚寺 범어사,一片寧靜之地

梵魚寺位於金井山東邊的山腰,建於西元678年(文武王18年),為嶺南三大寺廟之一,原建築於壬辰倭亂時幾乎被毀,現在的建築則為1713年復建。

梵魚寺雖位於山腰,但釜山的交通便利,從西面站到梵魚寺也只要搭車地鐵1號線到底站的老圃站再轉搭90號公車,大約40分鐘的車程,很適週末踏青。

其名字的由來有點可愛,出自於《東國與地勝覽》記載,為一條閃著金光的魚從天而降至井中玩耍,故得名金井山與梵魚寺。

*嶺南地方:烏嶺以南的慶尚北道、慶尚南道、釜山、大邱和蔚山。

Info:https://eng.templestay.com/temple_info.asp?t_id=beomeosa

秋日的梵魚寺最美,近看遠看都是一片橙紅的楓葉色,偶爾點綴幾株黃澄澄的銀杏。
可惜今年秋天來得晚,10月底了還不見滿山楓紅。



大雄殿是梵魚寺的主殿,寺廟的尋常風景是信徒們參拜的模樣。








金剛庵並非梵魚寺登山路線中的主線,得拐一個彎才會到,也因此人煙稀少。
佛寺緊閉的大門裡傳來陣陣誦經聲,還有暖暖的陽光曬著,很是舒服。

梵魚寺的後山連接金井山城北門,若是努力一些,約一個小時能到達。

因為在網路上搜索了金井山城的資料,在登上後山的過程中就非常想要到那裡瞧瞧,看看韓國最大山城的歷史痕跡,但在評估自己的體力與下午的行程後,我們選擇了在金剛庵折返。

之後的一整個下午,我都還惦記著沒能爬上金井山城。



無所不在的ㄎㄧㄤ

這次旅行,像是把在台灣的ㄎㄧㄤ也帶到了釜山,發生了些趣事。

離開梵魚寺後,我們搭上90路公車要回到地鐵站,一上車我就開始放空滑手機,時不時也看一下窗外的風景,無意識地收起了T-money,也沒注意收到了哪裡,到要下車時一時間竟找不到T-money,因為實在是找得太久,公車停靠的馬路也小,司機也只好關上了門繼續往前。

於是、我陷入了找不到交通卡也不知道會被載去哪的雙重驚慌裡。所幸在公車往前駛不久後便順利找到了T-money,也恰好公車繞了半圈還再一次路過了下車站附近,司機先生問起我要不要在那裡下車,我便迷迷糊糊的點了頭,心裡想著別被載更遠就好,下了車之後才發現離方才要下車的地方好近。

一件文化衝擊:不能坐的博愛座

到韓國之前就知道韓國人特別重視輩分,也有耳聞我們這個年紀的年輕人幾乎不會去坐博愛座,但這個潛規則的嚴格程度,親眼所及還是有些驚訝。

下了90路公車,我們從梵魚寺站搭上地鐵要往西面站,上車時車廂內人不太多,但一般位已經沒有位置,只剩博愛座還有空位,因為剛爬了山,腳還有點痠,還在猶豫著要不要假裝不知者無罪,卻一眼撇見隔壁老先生詫異的眼光,赤裸裸地。
於是我落荒而逃,跑到了隔壁車廂,靠著門邊站著,M無奈之下也只好跟了過來。

幸運的是隔壁有位老先生,眼見我倆跌跌撞撞又沒地方坐,拍了拍自己的朋友,兩個人坐到了博愛座,把一般位讓給了我們。

說是文化衝擊,但其實在短短的旅途中能遇上一座城市的不同面貌,對我來說是件非常幸福的事。

所謂意外、所謂計劃趕不上變化,往後回過頭來看,難保不會是一次難忘的驚喜。

*喜歡文化衝擊,不覺得有什麼不好,在台灣博愛座議題同樣沸沸揚揚。

留言

這個網誌中的熱門文章

​隱覓鐵板燒 Chef's Table|大隱於市,體驗一場橫跨海陸的流動饗宴|中壢美食

隱覓鐵板燒 Chef'sTable|體驗一場橫跨海陸的流動饗宴 隨著飲食習慣的轉變,料理的定義已跨越了單純的「飽腹」,進而昇華為一種「感官藝術」。饕客追求「色、香、味」俱全,在滿足味蕾的同時,視覺饗宴亦不可或缺。 因此,講究擺盤美學、強調主廚與食客近距離互動的板前料理與精緻鐵板燒,逐漸成為時代的寵兒。這股風潮從街頭巷尾林立的「無菜單料理」中可見一斑,飲食已不再只是進食,而是一場在眼簾前精彩上演的職人秀。 ​「隱覓鐵板燒 Chef's Table」,店如其名般低調神祕,隱身於鬧中取靜的元化路鬧區外圍。從中壢無菜單鐵板料理最初的「三鉄」與「隱覓」的雙強鼎立,到如今市場百花齊放,隱覓憑藉著深厚的實力,始終穩坐「預約微困難店」的寶座。為了帶給賓客極致的體驗,品牌堅持每一季更換菜單,並讓中壢兩家分店在同季呈現截然不同的餐點組合,確保顧客即便在季中回訪,依然能邂逅嶄新的驚喜與感動。 每一季換菜單,並在中壢的兩家店在同一季提供不一樣的餐點組合,讓顧客在季中回訪時也能有不同的驚喜。 【Info】 隱。覓鐵板燒 Chef's Table 地址: 慈惠店:桃園市中壢區慈惠一街117號 元化店:桃園市中壢區元化路二段47號 小巨蛋店:台北市松山區南京東路四段133巷4弄18號 營業時間:周一-周日:11:30–13:30、17:30–21:30 電話: 慈惠店:0919-226-959 元化店:0979-662-979 小巨蛋店:0918-609-989 訂位: Inline 短評:在中壢想來一頓充滿儀式感的中高價位晚餐選擇,稱不上傷荷包也不失面子。 松葉蟹肉最中餅 最中餅/松葉蟹肉/鮭魚卵/洋蔥/蘋果/沙拉醬 ​以源自日本的最中餅夾松葉蟹肉、洋蔥、蘋果,再佐香甜的沙拉醬與一點鮭魚卵,松葉蟹與鮭魚卵的海味搭配蔬果的甘甜,清爽的味道很適合作為開席的第一道菜。 最中餅是以糯米粉擀製成皮,透過模具烤出輪廓,是歷史悠久的和菓子。傳統上是以紅豆餡為主的最中餅,隨著時代而有新的應用,其酥脆的質地讓它轉身成為許多創意日本料理的基底皮,無論是包裹鹹點還是甜食,那股淡淡的米香與爽脆口感,都是它迷人的標誌。 馬賽海鮮濃湯  蘭花蚌/白蝦/海鮮濃湯 改良自法國的馬賽魚湯,由蛤蜊與蝦熬煮濃郁的湯頭,搭配Q彈的蘭花蚌與鮮美的白蝦,每一口都有驚喜。 名列「世界三大名湯」之一的馬賽魚湯(Bou...

花滔廚房 La Cucina Di Flora |傳說級預約困難店|街角的義式小酒館,用美食款待一日匆忙的城市人|小巨蛋美食

每天都好好生活的你,今天也辛苦了⋯ 花滔廚房 La Cucina Di Flora |街角的義式小酒館,用美食款待一日匆忙的城市人 當夜色為今日降下帷幕,街角的小餐館亮起昏黃暖燈,如擺手的招財貓般召喚著疲憊的靈魂,用美食款待一日匆忙的城市人。 座落在光復北路巷弄中的花滔廚房是間歐洲風的家庭式小餐館,賣義大利風味料理,招牌很小、門面低調也沒有華麗的裝潢,櫃檯隨意擺放的陳設透露著生活感,是間由一個侍應、一個櫃檯、一個廚師為組合的小小餐館,沒有迎合商業的華麗裝潢,卻成為訂位秒殺的預約困難都市傳說。 花滔用餐區大概是客廳大小,一天可招待大約30位客人,桌距說不上太擠,但也絕對稱不上是靜謐的藍調小酒館。店名「La Cucina Di Flora」中的「La Cucina」是義大利文中有「廚房、料理」之意,而「Flora」則有「植物、花」,手工烹調新鮮的食材,傳遞自然的的美味。 當天供應的餐點會寫在櫃檯前方的小黑板,選好今日想要品嘗的菜色後再請侍應小姐到桌邊點餐,餐點大概分為沙拉、前菜、主菜、主食、甜點以及飲品,一道道義式Cusine,道道都有各自的擁護者。 【Info】 花滔廚房 La Cucina Di Flora 地址: 臺北市松山區光復北路120巷31號 營業時間:周三-周日:18:00–21:30 電話: (02)2577-2425 訂位: Inline 短評:小巨蛋周邊超難訂的義式小館,賣多種義式家常味與不同類別的義大利麵,想來點不同風格的料理,得在兩週前的午夜準時訂位。 東北角小卷 小卷/橄欖油/切片法棍 濃郁蒜香的橄欖油搭配來自東北角的 小卷 ,以低溫橄欖油溫和的方式加熱蒜片,讓蒜香融入橄欖油中後再加入海鮮,依附蒜油香的鮮美小卷Q彈有嚼勁,烤到酥脆的法棍切片一起食用,再加點店家特製的辣油更美味。 炸軟殼蝦 軟殼蝦/檸檬 炸到金黃酥香的大蝦,上桌時侍應特別提醒可以連殼直接食用,撒點鹽簡單調味再淋上一點檸檬提味與解膩,吃起來像是零食一樣涮嘴也不失飽滿蝦肉的Q彈。 香蒜橄欖油牡蠣 牡蠣/蒜酥/橄欖油/切片法棍 以橄欖油加上蒜浸烤粒粒飽滿的牡蠣,風味與東北角相似但牡蠣更加入味,牡蠣的精華在橄欖油中濃縮,開始是表層的蒜香,牡蠣特有的海味與淡淡奶香緊跟其後,好吃也不會太膩口,就是風味與東北角小卷重疊,有點可惜沒能多嚐嚐不同烹調風格。 牛頰肉帕克里 帕克里/牛頰肉 「Pacc...

Punjabi Bistro & Bar 旁賈彼印度料理|以落光佐食,老屋裡的北印度料理|中壢美食

因為工作的緣故,先生有機會去印度出差幾次,並總在回程後叨念著風味濃烈的印度料理,說想再嚐嚐。 Punjabi Bistro & Bar旁賈彼印度料理從中原力行宿舍旁的小店起家,店主人與服務員大多是印度人,賣美味的印度咖喱與精緻化的特色街邊小食,新店在老街溪河岸,傍著溪畔、有庭院、植栽與復古窗花,是曾經被我們稱作漂亮廢墟的老房子,推開陳舊的木門,屋內是Chill風格的異域風情,屬於印度風甜品的點心櫃、陳列著酒品的吧台,門口附近的位置有一大片落地窗能傍著暮色等夜幕低垂。 【 Info】 Punjabi Bistro & Bar 旁賈彼印度料理 地址:桃園市中壢區中壢里民生路105號2樓 營業時間:周ㄧ-周五:11:00–15:00、17:00-23:00 、週末:11:00-23:00 電話: 0981-313-000 訂位: Inline 香料窯烤雞肉塊 Chicken Tikka 「Tikka」在南亞料理中指的是「用優格與香料醃漬、切成小塊並烘烤的肉類」,發展於16世紀蒙兀兒帝國,是道別俱特色的北印度料理。 「Chicken Tikka」以雞肉作為主要食材,將去骨的雞肉以優格、香料醃漬後以泥爐窯烤,味道似去骨版的坦都里烤雞,濃厚的香料香氣與飽滿的烤雞搭配虛華的乾冰,是一道奪目的前菜。 烤餅 Naan 印度人鍾愛的主食烤餅,源於波斯與中亞地區,取名自早期波斯語的「nān」,本意就是「麵包」或「食物」,外皮酥脆而內裡蓬鬆有嚼勁。 先生形容印度廠商的吃法Naan,是單手就能將Naan撕斷並能以手就Naan直接抓取咖喱醬料,無需餐具輔助就能完成一頓飯的游刃有餘。 點了原味烤餅 Plain Naan與奶油烤餅 Butter Naan,更喜歡加了奶油香氣搭配咖喱。 Murgh Tikka Masala 印度香料烤雞咖哩 雞肉塊加上濃郁番茄奶油的香料烤雞,雖說是鮮艷的亮紅色,但只有淡淡香料辣味。 Beef Reshmi 奶香牛肉咖哩 在印度,大約有八成的人信奉印度教,作為三大神祇之一的濕婆神的坐騎的「牛」被爲神聖的動物,剩下一成五的伊斯蘭教徒則不吃豬肉,因此印度街坊的肉類料理以雞肉與羊肉為大宗並少有牛肉料理。 或許是受篤信伊斯蘭教的蒙兀兒帝國的統治,北方信奉伊斯蘭教的人口比南方更多點,又或者是受到台灣人愛吃燉牛肉的入境隨俗,屬於北印度料理的旁賈彼Bistro ...

九州漫遊 Walk in Kyushu|阿蘇九重國家公園 Aso-Kuju National Park|到阿蘇火山,看壯麗火山與蒼翠高原交織的絕景

阿蘇火山|魂牽夢縈的心之所向 第一次去阿蘇,是初夏六月的梅雨季,要見阿蘇火山需要一點運氣,山間下著時大時小的雨,濃霧來了又去,若遇濃霧不散或火山運動頻繁時,火口一公里內不可進入。 萬幸的是,即使天氣不甚完美,我們仍在火口親眼見證白色硫煙從湖水綠火口池中騰騰上升。 在濃霧間,火山口的相貌時隱時現,襯著目光所及的荒蕪惡地,竟多了幾分蒼茫的遲暮感,蠻荒的地貌被大雨浸濕、滾滾火山煙消失在濃霧,一幀幀像是灰白的膠片電影,有種流暢性欠佳的斷片感。 時隔一年,為了彌補天氣不佳無法遠眺火山口的遺憾,我們又踏上前往阿蘇的旅程。彼時,中岳火山口正因為直昇機事故而暫停開放,但幸運地終於遇到天氣晴朗,在草千里能一覽火山煙噴發的壯麗,正值野燒期的阿蘇山,更是期間限定的焦土風。 美國詩人 T.S. Eliot 的作品《 Four Quartets 》提及“The journey, not the arrival, matters. 重要的不是抵達,而是旅程本身”。 在過去的每一趟旅程裡我深刻體驗「旅途」的重要,作為假期不多的上班族,還是會盡力讓旅程圓滿,但那些或多或少都會有的遺憾不可避免,小而深刻的遺憾為旅途寫下未完待續的分隔線。 這一次,終於完整了旅程。 阿蘇九重山國家公園|壯麗火山與蒼翠高原交織的絕景 阿蘇九重國家公園成立於1934年,迄今已接近百年,地點位於九州中央地帶,範圍涵蓋熊本縣與大分縣,以雄偉的阿蘇山群與九重山群為核心,是日本最早成立的國家公園之一。這裡擁有連綿山巒、壯觀火山地貌與豐富生態系,加上天然溫泉資源,為九州地區最具代表性的自然景觀區之一。 其中,阿蘇山與許多山群一樣,並非一座山的名稱,而是由「高岳」、「中岳」、「根子岳」、「烏帽子岳」與「杵島岳」五座山岳組成的山群,而這其中廣為人知的破火山口位在中岳,長年冒煙的火山口吸引了無數人不遠千里而來,標誌性的意義也成為熊本「火之國」的由來。 搭乘產交巴士從山麓一路上山,可清晰感受到地貌與植被的變化,山腰的綠意在接近火口處逐漸淡去,最終只剩幾株頑強的小草絕處逢生,從青綠到灰褐,呈現截然不同的視覺對比。 每年早春的二月底到三月初,在草千里、米塚、大觀峰會有野燒活動,目的是防止草原長成森林,避免植被轉變進而影響生態,同時消滅危害牲畜的蜱蟲。 交通方式🚗 自駕導航至阿蘇山上廣場搭乘產交巴士上山,車費一趟¥700,來回一趟¥1400或導...

旅行途中 On The Road|世界第二大沙島|北斯德布魯克島North Stradbroke Island的蔚藍海岸

布里斯本的十月底天氣開始熱了起來,距離離開市區的Student One已經過了1個月。 搬去西區之後與搬到南區的T分隔兩地,不再是頻繁地聯繫只偶爾相約,自己也變得更善於獨處,一個人旅行的目的地也離市區越來越遠,從市區遊河到鄰近的海邊再到離島,算是徹底愛上了獨旅的未知。 去北斯德布魯克島North Stradbroke Island那天天氣甚好,想著若是不出門實在可惜,天才濛濛亮便匆匆吃了早餐出門,一個人搭上了公車往市區,假日裡的450路公車走較長的路,合併周間的454路線與455路線,沿途的風景與平時有些不同,望著窗外有些陌生的街景,突然間就很想男友,想跟他分享在澳洲這些好的、不好的、大的、小的事,悄悄地記下了想要一起生活的願景。 在思緒還在腦中翻騰之時,公車開到了市區,於是我急忙下了車再轉搭火車往位於Cleverland的港口,歷經了兩個小時的車程再耗了三十餘分鐘搭船才終於到了北斯德布魯克島North Stradbroke Island。 這趟往北斯德布魯克島North Stradbroke Island的路程,我換了四次車、搭了三種交通工具,只差沒有在天上飛,從開往市區的公車轉火車到達Cleverland ,再轉公車往碼頭搭船,然後在島上的Diwch換了最後一次公車到Point Lookup,一日來回的行程交通距離是兩倍的五個小時,被耗在交通上的時間與探訪島嶼的時間相仿,但畢竟自己在澳洲的日子閒來無事,多的是時間可以交換一片風景與一次冒險。 世界第二大沙島-北斯德布魯克島 說起澳洲就會想到蔚藍海岸,出名的不僅僅是沿岸沙灘,還有一座座美麗的外島,而昆士蘭更是坐擁世界前三大沙島,費沙島Fraser Island、北斯德布魯克島North Stradbroke Island與摩頓島Moreton Island。 北斯德布魯克島North Stradbroke Island位於摩頓灣Moreton Bay南端,為原住民族Quandamooka的傳統家園,是全世界第二大沙島,守著低調安靜的老二哲學,雖不若費沙島Fraser Island與摩頓島Moreton Island知名,但也有美麗的海景,還可見許多野生動物,當地人稱他為Straddie,是當地人度過周末的去處,相較於度假勝地Surfers Paradise多了點天然但少了點便利...

李.西餐廳 Café’ de M&L|到南崁人家喻戶曉的老牌西餐廳,品嚐俄羅斯特色料理|南崁美食

  李.西餐廳 Café’ de M&L|不可錯過的特色俄羅斯料理 李・西餐廳Café’ de M&L,是我與男友差點分手又復合後約會的第一家餐廳,位於蘆竹區公所附近的南崁路上,是間營業超過30年的老牌西餐廳,地處於南崁最熱鬧的地區,在招牌林立的街市裡,李・西餐廳沒有招牌的低調門面,可能因為沒有特意尋找而錯過。 然這樣低調的門面並沒有讓李・西餐廳就此門可羅雀,反倒是在南崁地區像是人盡皆知,甚至也有其他地區的桃園人慕名而來。 開在長榮航空公司附近的李・西餐廳Café’ de M&L在南崁還未熱烈發展之初便是機師與空姐停泊休憩的餐廳,常有外籍的機師造訪並熱情傳授老闆獨特的家鄉味,李・西餐廳Café’ de M&L的菜單中因此寫滿了來自各國的特色料理,這是一種戶利共生,異鄉人得以在落地時不費力地淺嚐家鄉味,開在本地的餐廳也因此擁有了橫跨各國的特色料理。 【Info】 李.西餐廳 Café’ de M&L 地址:桃園市蘆竹區南崁路192號 營業時間:周一-二、周四-日:11:30-15:00、17:30-21:00 電話:(03)352-7369 基輔炸雞 李・西餐廳的招牌菜之一,幾乎到訪的來客皆會點上一道。 基輔炸雞是道俄羅斯料理,在蘇聯時期曾是道風靡一時的酒店名菜,相傳源自於法國,後由俄羅斯廚師改良而成,俄文原文котлетапо-киевски,指的是「基輔風的雞肉排」,是以雞肉拍打為肉排後包裹奶油、黑胡椒、蒜片…等香料,再裹上麵包粉與蛋液作麵衣後油炸。 李・西餐廳的基輔炸雞,以特製的香料、檸檬汁與奶油填充雞肉,將油炸的過程中流出的雞汁鎖在其中,一刀切下便會流出濃郁的餡料,再以流出的餡料做斟醬,沾附在雞肉上食用,並搭上滑順的薯泥作為主食。 總匯三明治 除了義式料理與排餐外,李・西餐廳也提供輕食的選項,其中以總匯三明治最為澎湃。 李・西餐廳的總匯三明治以煎牛肉、生菜沙拉、起司、煎蛋、雞肉作為夾餡。 總匯三明治的調味偏重口,有濃郁的沙拉醬,其中煎牛肉的熟度得宜,肉質也鮮嫩,但整體來說不是清爽的輕食料理,比較適合喜歡重口味與漢堡的人。 烤脆皮雞腿及加州炒飯 擁有十分白話的名字的這道料理是以炸烤雞腿排佐以香料,再搭上以青椒、紅椒拌炒、清爽的加州炒飯,整體來說算是中規中矩,雞腿排雖肉汁四溢,但有基輔炸雞在前,似乎就顯得相形失色了。...