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Lifestyle|2025的春秋冬夏|森林、煙花、水舞、花海與一場演唱會


每一年年末大概是整年最焦慮的幾天,總會有又過了一年的虛無感,不確定匆忙的日子裡,腳步是否正在往前邁進,又或者只是徒增年紀…

尤其,每每說起過去已是好幾年前,時光像是才一眨眼就又過了幾年。

2025年這一年,是充滿天災人禍的一年,日子過得平凡也不平凡…

暮春|買一本森林旅遊護照

今年年初,在東眼山國家森林遊樂區買了一本森林旅遊護照,從北部的森林遊樂區開始蒐集起紀念票與紀念章。


第一站:東眼山國家森林遊樂區

隸屬於林務局管轄的東眼山國家森林遊樂區,名字來自於泰雅族語「Rgyax Tongan」,因山形如橫陳的少女向東望而取音譯名「東眼」,立於雪山山脈的尾端,離大溪市區大約1小時車程,在交通上還算便捷,是不用千里迢迢也能親近的山林。


第二站:羅東林業文化園區

羅東林場,座落在市區的城市綠洲,在林業發展時期是太平山林場的木材集散樞紐,羅東森林鐵道從山下的竹林車站一路開往太平山山腰的土場車站,全程約37公里,用以承接來自太平山森林鐵路的林木,一列列來自太平山的木材被運往羅東,並以園區內的松羅埤作為貯木池,保管來自山上的珍貴檜木。

佔地約20公頃的羅東林場在林業隨著禁伐令落下帷幕後,於2004年被規劃做自然與教育的文化景點,貯木池被規劃做全長1400公尺的環湖步道,昔日的鐵軌與火車頭靜卧在綠意裡,供給民眾運動踏青的空間,舊時的火車站與日式宿舍則化為展示館,娓娓道來台灣近百年的林業歷史。

第三站:滿月圓國家森林遊樂區

滿月圓國家森林遊樂區位於新北三峽近郊,為雪山山脈西南麓、海拔約500至600公尺,離熱鬧的三峽老街大約30分鐘的車程,名字「滿月圓」來自自山巒起伏的弧線,屬中低海拔森林帶,終年氣候涼爽、雲霧繚繞,是炎炎夏日裡的清涼聖地。

上個世紀初的日治時期,日人公佈台灣森林令,在因樟腦來源消減而沒落的三峽山區發展林業,伐採肖楠和牛樟,並改種柳杉,而後二戰結束、國民政府遷台,如每一座森林遊樂區相似的發展故事,滿月圓用為林業發展直到禁伐令頒布,並於1988年被列作森林遊樂區,範圍包含處女瀑布、滿月圓瀑布與蚋仔溪沿岸

第四站:太平山國家森林遊樂區

太平山,與阿里山相同,其名並非為一座山,而是一處山區的總稱,以海拔1950公尺的林業工作站為核心,範圍涵蓋宜蘭縣大同鄉與南澳鄉,舊稱「Minnao」,中文翻作「眠腦」,在泰雅語中有「森林鬱鬱蒼蒼、欣欣向榮」與「森林資源豐富的地方」之意,而中文的「太平」則取自於「天下太平」,根據《台灣日日新報》1936年的報導由日本主任技師命名。

太平山林場是日治時期重要的林場之一,與阿里山林場、八仙山林場一同被列作台灣三大林場,在日治時期的木材開採量僅次於阿里山林場,直到戰後仍保有豐富的林業資源,並升為木材生產量最高的林場,直至1970年代,林業的砍伐才終於進入尾聲。

太平山的林業,在1982年正式走入歷史,豐沛的森林資源被擬定開發為森林遊樂區,並於1989年正式對外開放,園區內包含多座步道,是天然的避暑勝地,聳入天際的林木帶來芬多精,斑駁的林業鐵道描繪出林業歷史。

夏末|璀璨的一瞬間,大稻埕夏日節

今年夏天去看了一場煙火,是前一週遇颱風取消的行程後的好天氣,請了一天假從工作中逃跑,在淡水河對岸的忠孝碼頭,架起被我遺忘好久的腳架,擠在往來人群中,等轉瞬即逝的花火。

每年七夕前後會舉辦的大稻埕夏日節,是為期一個月的夏日慶典,活動中在大稻埕碼頭與周邊商圈會舉辦市集與裝設主題裝置藝術,並在每週三邀請樂團演出與施放煙火,是整個慶典活動中最萬眾矚目的項目,點點花火在淡水河上倒映出七彩的火光,浪漫的活動每年吸引無數人駐足欣賞,無論你是情侶、朋友或只是單純抓拍煙火的攝影人,都能在活動中找到一塊空地欣賞這轉瞬即逝的絢麗。

煙火開場、火花在夜空綻放、散場、趕著回中壢,那一個晚上過得有幾分魔幻,我們與陌生人們一起在河堤旁等待,放暑假的學生、下班約會的情侶與等候煙火多時的攝影迷,當點點花火在天空中綻放,我與M不時會忘記按下快門並只專注眼前,遇颱風而遞延的雙倍花火、不早不晚到達站上的河景第一排、周邊一同觀賞的群眾的和平友善,都是美好的天時地利人和。










 秋|台北水舞嘉年華

看完大稻埕煙火就與M約好的下一次行程,兜兜轉轉遇雨或停辦延期,才終於在閉幕的前一天抵達,這場為期一個月、不分平假日,每天的18:30到20:30,以每半小時為單位各有一場長5分鐘的水舞表演,適合茶餘飯後的消食。

看水舞的那一天,天氣微涼,一天五場的表演,沒有煙火秀的擁擠,倒是有幾分生活感,有人拿著夜市買來的晚餐、有人吃飽了來河岸邊走走消食,坐在台階上一起看染上彩燈的水花飛濺,像是闖入平凡生活中的小幸運。而我們在河景第一排的欄杆邊,架好腳架等待,百無聊賴的玩起Pokémon Go,為平平無奇的日子掀起一些波瀾。











秋末|桃園仙草花節

曾在澳洲寫下「與你一起生活」的心願,這個心願在時隔多年以後成為日常,在每個下班後與先生一起吃飯、散步、窩在沙發上閒聊的日子裡。

買車之後,我們偶爾會在放晴的週末去哪散散步,偶爾也往人群中擠一擠。

每年秋末,天氣逐步轉涼的秋末,小精靈般的仙草花綻放,為農地穿上俏麗的粉紫色衣裳。

每到仙草花盛開的時節楊梅會舉辦一期一會的仙草花節,在作為經濟作物的仙草花








初冬|看一場夢一般的演唱會|ZEROBASEONE

原來世上真的有天使…

兜兜轉轉,曾經追尋的《Produce 101》系列在爭議之中換成了賽制相似《Boys Planet》,從中脫穎而出的ZEROBASEONE在歷經兩年半的成長後也接近尾聲,為了有一場有頭有尾的喜歡,也為貧乏的日子找一些刺激,我在提前寫下的結局到來之前看了一場演唱會,從守在電腦前等待搶票的時機來臨,然後在如約而至的日子裡混在背著週邊的女孩們之間,那充值信仰的喜悅早已不是少女般的砰然,卻真切的感受到一場演唱會,不只是集體狂歡,也是對於現實的逃亡,可以不管不顧,只需要快樂。

「偶像」被定義為販賣夢想的職業,比什麼也更重視「人品」,那些有善良、果決有目標、或者溫暖的形象都會成為楷模,少年少女通過台上演出者的模樣勾勒出自己理想的模樣。

曾經在談起Wanna One時提起《Produce》系列的成功影響一個世代的成名方式,偶像從素人到走入大眾的目光,從尚未完整包裝的原始模樣開始逐漸成熟。那種「一票一票」讓團體從無到有的參與感,讓養成系限定團更加充滿魅力。

多年後,即使選秀的新鮮感不再,但限定團的組成依然成功,那些環繞蛋頂的尖叫聲絡繹不絕,精心打扮的少女們依然為了在舞台上閃閃發亮的少年們怦然。







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隱覓鐵板燒 Chef'sTable|體驗一場橫跨海陸的流動饗宴 隨著飲食習慣的轉變,料理的定義已跨越了單純的「飽腹」,進而昇華為一種「感官藝術」。饕客追求「色、香、味」俱全,在滿足味蕾的同時,視覺饗宴亦不可或缺。 因此,講究擺盤美學、強調主廚與食客近距離互動的板前料理與精緻鐵板燒,逐漸成為時代的寵兒。這股風潮從街頭巷尾林立的「無菜單料理」中可見一斑,飲食已不再只是進食,而是一場在眼簾前精彩上演的職人秀。 ​「隱覓鐵板燒 Chef's Table」,店如其名般低調神祕,隱身於鬧中取靜的元化路鬧區外圍。從中壢無菜單鐵板料理最初的「三鉄」與「隱覓」的雙強鼎立,到如今市場百花齊放,隱覓憑藉著深厚的實力,始終穩坐「預約微困難店」的寶座。為了帶給賓客極致的體驗,品牌堅持每一季更換菜單,並讓中壢兩家分店在同季呈現截然不同的餐點組合,確保顧客即便在季中回訪,依然能邂逅嶄新的驚喜與感動。 每一季換菜單,並在中壢的兩家店在同一季提供不一樣的餐點組合,讓顧客在季中回訪時也能有不同的驚喜。 【Info】 隱。覓鐵板燒 Chef's Table 地址: 慈惠店:桃園市中壢區慈惠一街117號 元化店:桃園市中壢區元化路二段47號 小巨蛋店:台北市松山區南京東路四段133巷4弄18號 營業時間:周一-周日:11:30–13:30、17:30–21:30 電話: 慈惠店:0919-226-959 元化店:0979-662-979 小巨蛋店:0918-609-989 訂位: Inline 短評:在中壢想來一頓充滿儀式感的中高價位晚餐選擇,稱不上傷荷包也不失面子。 松葉蟹肉最中餅 最中餅/松葉蟹肉/鮭魚卵/洋蔥/蘋果/沙拉醬 ​以源自日本的最中餅夾松葉蟹肉、洋蔥、蘋果,再佐香甜的沙拉醬與一點鮭魚卵,松葉蟹與鮭魚卵的海味搭配蔬果的甘甜,清爽的味道很適合作為開席的第一道菜。 最中餅是以糯米粉擀製成皮,透過模具烤出輪廓,是歷史悠久的和菓子。傳統上是以紅豆餡為主的最中餅,隨著時代而有新的應用,其酥脆的質地讓它轉身成為許多創意日本料理的基底皮,無論是包裹鹹點還是甜食,那股淡淡的米香與爽脆口感,都是它迷人的標誌。 馬賽海鮮濃湯  蘭花蚌/白蝦/海鮮濃湯 改良自法國的馬賽魚湯,由蛤蜊與蝦熬煮濃郁的湯頭,搭配Q彈的蘭花蚌與鮮美的白蝦,每一口都有驚喜。 名列「世界三大名湯」之一的馬賽魚湯(Bou...

釜山這座城 The Busan City|彩虹積木城,甘川洞文化村 감천문화마을

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釜山這座城 The Busan City|童話系紅白燈塔|到小漁村放空,許日常一片靜好歲月。青沙浦 청사포

釜山這座城 釜山這座城,承載了我太多的喜歡,頻繁的出現在我與朋友們間的對談,數數有好感的藝人,真摯爽朗的釜山少年似乎都要成為我理想型的條件。 於是、忽地就想來看看,這座城究竟是吹著什麼樣的風、曬著什麼樣的陽光,才剛好孕育出這些我喜歡的模樣。 青沙浦 청사포,純樸小漁村的溫柔時光 初見青沙浦,第一眼還不驚豔,除去那兩個隔著海水相望的紅白燈塔與周邊設計新穎的咖啡館外,青沙浦只是個樸實的漁港,沒有柔軟的白沙灘或熱鬧的港灣大船,但他的迷人卻在幾瞬以後迅速地滲透進每一個細胞裡。 青沙浦的一切都太現世安穩,像是每一寸光陰都被拉長後打上柔光,一幀幀畫面都像是步調緩慢的日系電影,靜謐小漁村的氛圍好適合貓咪打盹,不慍不火的秋陽照得人也昏昏欲睡,待著就不想走。 Info: http://www.haeundae.go.kr/index.do **青沙浦原名「青蛇浦」因一段愛情故事而得名,故事裡丈夫因捕魚時失足落海而亡,妻子無法接受事實,仍每日等在海邊,龍王有感於妻子的深情,派出青蛇指引妻子至龍宮與丈夫團聚,此地因而被稱為青蛇浦。後人因認為以「青蛇」為名不吉利,遂將地名改作青沙浦。 交通方式🚗 青沙浦是海雲台邊上的一個小漁村,距離海雲台海邊車程大約10分鐘就能到達,計程車資約在5000韓圜上下,大眾運輸的話可以搭乘地鐵到萇山站再轉搭往返海雲台與青沙浦的綠色社區巴士海雲台區(해운대구2)。 青沙浦天空步道 青沙浦的海岸線,最出名的便是青沙浦天空步道,可以遠望不遠處的松亭海水浴場與周邊礁石,稱不上壯麗,但特別閒適舒服,吹吹海風像是就能吹掉一身包袱。 走進天空步道需要穿上鞋套、不能帶飲料,門口的地方有印章跟印泥,強烈滿足了收集控的喜好。 青沙浦周邊的海產豐富,又有特殊的礁石地形,因此聚集了許多釣客,等待著海裡的驚喜。 一幀偶然的日常風景|海岸線上的校外活動 集章處的欄杆向下望是尾浦鐵道,在準備離開天空步道那會,有個幼兒園老師帶著一群孩子從眼前經過,小孩兒或跑或走將隊伍拖的老長,老師帶著隊伍時走時停,等待脫隊的孩子們奔跑跟上。 海岸線上的校外教學與海岸、鐵軌就成了一幅風景,畫滿了療癒。 這樣的日子最好,也無憂也無慮。 雙胞胎紅白燈塔 紅白燈塔分別矗立在兩道堤防上,隔著一道海灣相望,造型稱不上特別但有...

紅樓中餐廳Red Lantern|以創意料理結合中式豪邁的桌邊片鴨秀,打造訪宜蘭必吃的經典饗宴

紅樓中餐廳 Red Lantern|以創意料理結合中式豪邁的桌邊片鴨秀,打造訪宜蘭必吃的經典饗宴 宜蘭最知名的晶英酒店六樓有間總是門庭若市的紅樓中餐廳,藏著網路評選最讓人垂涎的霸王櫻桃鴨,這裡的櫻桃鴨遠近馳名,是代表宜蘭的觀光行程名單之一,一舉讓開幕之初曾經經營慘澹的飯店起死回生,即使是過了飯點的一點半時段仍座無虛席,還沒到入場時間,餐廳門口到電梯口的廊道已經排滿預約用餐的客人,迫不及待地等著報到入場。 霸王櫻桃鴨的推陳出新由烹飪經驗三十餘年的行政主廚林瑞勇執掌,以略高於行情的價格挑選保留最大最肥美的櫻桃鴨,並以一鴨五吃作為特色,由師傅於桌邊片鴨,師傅片鴨的同時有服務生卷鴨與上菜,上菜的途中會一一介紹料理並提醒部分料理趁熱吃更美味。 從招牌的櫻桃鴨握壽司、片鴨捲三星蔥餅、香爐鴨小拼、夏之櫻到慢火白菜煲鴨湯,用傳統合菜料理的澎湃結合創意小點,讓吃多了會膩的肥嫩鴨肉在一頓飯的時間裡始終保有新鮮感,也讓來者能欣賞一場刀法流利的片鴨秀。 晶英酒店的霸王櫻桃鴨有調理長達40小時的SOP,過程包含香料填塞、汆燙、恆溫恆溼風乾、填氣與烘烤,採用廣式片鴨的調理方式,以掛爐的方式用炭火燒烤,讓櫻桃鴨的皮下脂肪燒化,烤出琥珀色澤的酥脆鴨皮也鎖住鴨的肥美多汁。 【Info】 紅樓中餐廳 Red Lantern 地址:宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓 營業時間:周一-周日:11:00–15:00、17:00–21:00 電話:(03)910-1011 訂位: 晶英酒店官網 短評:紅樓中餐廳的價位屬中高價位,在價位高低落差大的中餐廳裡算得上「M」的中間,一人約1000~1500台幣,吃一頓不會太心痛,品質穩定又名氣響亮,請客時來一趟,贏了面子也有裡子。 你可能也不知道的烤鴨料理二三事 說起中菜的烤鴨,最早被紀錄在南北朝,虞宗所著的《食珍錄》中記載了「炙鴨」料理,普遍被認為是道烤鴨料理,而如今出名的北京烤鴨與廣式燒鴨 ,即使食用方式與調理方式不同,但皆是改良為誕生於南京的炙鴨料理。 最早的炙鴨料理為宮廷菜,因明太祖朱元璋對烤鴨的熱愛而廣傳,後因明成祖遷都而隨之被發展至北京,當時烤鴨在北京被稱為「南爐鴨」,指的是南方傳入的爐火烤鴨,來自南方的烤鴨傳至北京後,融入了魯菜的元素,與蔥和甜麵醬一同被包進了荷葉餅裡。 北京烤鴨的調理方式有兩種,分別為「門爐」與「掛爐」,兩者間最大的差異為燒烤的方式是否用...

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  李.西餐廳 Café’ de M&L|不可錯過的特色俄羅斯料理 李・西餐廳Café’ de M&L,是我與男友差點分手又復合後約會的第一家餐廳,位於蘆竹區公所附近的南崁路上,是間營業超過30年的老牌西餐廳,地處於南崁最熱鬧的地區,在招牌林立的街市裡,李・西餐廳沒有招牌的低調門面,可能因為沒有特意尋找而錯過。 然這樣低調的門面並沒有讓李・西餐廳就此門可羅雀,反倒是在南崁地區像是人盡皆知,甚至也有其他地區的桃園人慕名而來。 開在長榮航空公司附近的李・西餐廳Café’ de M&L在南崁還未熱烈發展之初便是機師與空姐停泊休憩的餐廳,常有外籍的機師造訪並熱情傳授老闆獨特的家鄉味,李・西餐廳Café’ de M&L的菜單中因此寫滿了來自各國的特色料理,這是一種戶利共生,異鄉人得以在落地時不費力地淺嚐家鄉味,開在本地的餐廳也因此擁有了橫跨各國的特色料理。 【Info】 李.西餐廳 Café’ de M&L 地址:桃園市蘆竹區南崁路192號 營業時間:周一-二、周四-日:11:30-15:00、17:30-21:00 電話:(03)352-7369 基輔炸雞 李・西餐廳的招牌菜之一,幾乎到訪的來客皆會點上一道。 基輔炸雞是道俄羅斯料理,在蘇聯時期曾是道風靡一時的酒店名菜,相傳源自於法國,後由俄羅斯廚師改良而成,俄文原文котлетапо-киевски,指的是「基輔風的雞肉排」,是以雞肉拍打為肉排後包裹奶油、黑胡椒、蒜片…等香料,再裹上麵包粉與蛋液作麵衣後油炸。 李・西餐廳的基輔炸雞,以特製的香料、檸檬汁與奶油填充雞肉,將油炸的過程中流出的雞汁鎖在其中,一刀切下便會流出濃郁的餡料,再以流出的餡料做斟醬,沾附在雞肉上食用,並搭上滑順的薯泥作為主食。 總匯三明治 除了義式料理與排餐外,李・西餐廳也提供輕食的選項,其中以總匯三明治最為澎湃。 李・西餐廳的總匯三明治以煎牛肉、生菜沙拉、起司、煎蛋、雞肉作為夾餡。 總匯三明治的調味偏重口,有濃郁的沙拉醬,其中煎牛肉的熟度得宜,肉質也鮮嫩,但整體來說不是清爽的輕食料理,比較適合喜歡重口味與漢堡的人。 烤脆皮雞腿及加州炒飯 擁有十分白話的名字的這道料理是以炸烤雞腿排佐以香料,再搭上以青椒、紅椒拌炒、清爽的加州炒飯,整體來說算是中規中矩,雞腿排雖肉汁四溢,但有基輔炸雞在前,似乎就顯得相形失色了。...

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