A Thing｜瑩子的日常習作

到新埔火車站小旅行的那天，回程搭上了舒適的莒光號，平日裡即使沒有買票也能獨享空曠的座位，在昏昏欲睡中回到中壢時剛過飯點，於是我決定到車站附近的咖啡館碰碰運氣，為美好的時光做個結尾。 武威堂咖啡｜在溫室裡做光合作用，中壢車站旁超Chill咖啡廳 武威堂咖啡開在中壢火車站後站的一幢老房子裡，白色門面上嵌著如國術館般雄糾氣昂的武威堂，這是店主人老家的屋房，而「武威堂」則是家族的堂號，雖然名字孔武有力，門裡門外卻是都是簡潔的小清新風格，陳列著木製的桌椅、復古傢俱以及綠色植栽，最著名的便是獨樹一格的天井用餐區，由老宅改建的武威堂，獨特又美麗空間配上手工甜點、鹹食與秘製的咖喱飯，一開幕就成為中壢的人氣店家。 【Info】 武威堂咖啡 地址：桃園市中壢區龍岡路一段63巷52號 營業時間：平日：11:00–18:00、假日：10:00–19:00 電話：(03)348-7008 短評：環境100分、甜點美味，可以在溫度宜人的室內享受光合作用 在武威堂，一個天氣晴朗的下午 武威堂的天井帶來良好的採光，天井的上方是透明的遮雨棚，讓來客可以待在舒適的冷氣房裡曬太陽，耳邊則是Chill的慵懶音樂，總感覺自己像是溫室裡的花朵，有最合適的空間能進行光合作用。 我坐在武威堂咖啡天井下的座位區，思考著今天一天的足跡，想著理想生活該是什麼樣子，有時候會羨慕別人完成我想做的事，卻也總想現在的生活也沒什麼不好，我仍然是喜歡挑戰與冒險的人，喜歡一個人的心情好像也沒曾改變過，一個人探店、一個人旅行，但在終於選擇了安定的如今，與先生在一起的每一個平凡的日子裡，總會在每個初醒的清晨，感受枕邊有人帶來的踏實感。 簡而言之是我懷念我的Gap Quarter，但也不後悔安定下來的選擇。 武威密調咖喱 擺盤很漂亮的店家特製咖喱，帶著香料辛香味的咖哩醬，辛但不辣口，雞肉佐燉到軟化的紅蘿蔔與馬鈴薯，讓醬料的味道不是單一的甜或鹹，配料的部分有玉米筍、花椰菜、甜椒與一顆半熟蛋，味道好吃但若只以咖喱為目的的情況下只能是中規中矩，驚豔度不及飯後甜點的巴斯克。 阿薩姆濃鮮奶茶 & 巴斯克 若說武威堂咖啡的環境是100分，甜點也是不遑多讓的好吃又好拍。 巴斯克表層是焦脆香甜的烤焦糖，蛋糕體香濃綿密，有半熟的流心感，是款適合晴天下午的暖心甜點。 濃奶茶則中規中矩的好喝，記憶點不深但溫潤順口且不過甜，即使是搭配濃厚的甜點也不會膩口

日子偶爾忙碌，偶爾能當當薪水小偷，過完了忙碌的周間，我們討論起周末的晚餐，先生一時興起讓我選間想吃很久的餐廳，我從早早建好的中壢願望名單裡挑選了墨sumi 海鮮丼ぶり，恰好那時很想吃生魚片料理。 墨sumi 海鮮丼ぶり｜巷弄間崛起的人氣生魚新勢力 墨Sumi是近幾年在中壢開幕的新興日式料理IP，賣經濟實惠的高CP值海鮮丼，座落在與老街溪溪畔隔一條中豐路的巷弄裡，彎進巷弄中一眼便可見門口掛著一盞白燈籠的日系門面，與街弄裡的老房子呈現明晃晃的對比，低調但惹人注目。 墨Sumi讓喜歡日式料理的食客能用實惠的價格品嚐到新鮮的生魚片丼飯，甫開幕就在中壢地區爆紅，多數的時候都得等上一下子才能進場用餐，但墨Sumi採用登記候位制，無需留在狹小的街道裡排隊久候，只要在登記板上寫下名字，就可以抓準候位時間暫時離開，營業時間前到達的顧客還可以在門口的候位單上留下候位姓名與電話後，到附近的老街溪散步，只要營業時間前回到店門口，服務生會準時依候位單上的順序叫位。 【Info】 墨sumi 海鮮丼ぶり 地址：桃園市中壢區民生路85號 營業時間：周一-周日:11:30–14:30、17:30–21:00 電話：(03)426-0608 菜單： Menu 短評：高CP值，品質不輸人氣名店坐著做，適合熱愛日式料理的小資族，吃飽了還能去老街溪消食。 墨Sumi的內用空間寬廣但位子不多，有一處板前區與一處窗邊座位，走道未設有桌椅，不擁擠的空間用餐起來十分涼爽舒適，也讓想要自己盛裝味噌湯的人可以在走道來去自如。 最好的位置是料理台前的板前座位，是僅可容納10人的小小空間，能看到兩位師傅一個負責切生魚片、一個負責炙燒，忙得手都停不下來。 盛り合わせ海鮮丼 中文翻作「什錦海鮮丼」，是綜合生魚片系列中價位的品項，想要更經濟或更豪華也都有不同的選擇 盛り合わせ海鮮丼的涵蓋品項包含鮭魚、紅魽、鰹魚、星鰻、胭脂蝦與玉子燒，現磨的哇沙米不嗆口，適當地帶出新鮮生魚片的甜鮮。 炙燒明太子星鰻鰭邊肉丼 比目魚鰭邊肉有豐厚的油脂，將海魚的鮮香併著油脂一併附著在舌尖上；明太子醬鹹鮮下飯，搭配酸香的醋飯十分合適；最上層的星鰻是蒲燒鰻風格，味道也鹹甜好吃。 鮭魚明太子干貝丼 盛滿晚的鮭魚生魚片、干貝與明太子，有鮭魚生魚片肥美的油脂、干貝的海味鮮甜與明太子帶著啵啵顆粒感的鹹鮮，是道好吃加上好吃絕不會出錯的組合。 炙燒焦糖鮭魚肚丼 師