相關文章收錄於 微笑台灣 - 悠遊宜蘭太平山蹦蹦車鐵道，沐浴森山蓊鬱翠綠間，感受一代林業風華歷史 論血緣來說算是半個宜蘭人，因為地緣關係更是頻繁地來回雪山隧道，一年到訪宜蘭至少十數次，幾乎走遍了東北角的海岸線與宜蘭市區，但鮮少上山，只偶爾沿著山路開到了英士部落便折返。 宜蘭的山，不似我另一半血緣的南投，滿是大山的豪邁，放眼盡是居高臨下的壯闊，倒像是長流的細水，孕育著山林茂密，針葉樹細長的枝幹入天，走在其中便能想像山居歲月的愜意。 而這一次上太平山，起因為工作轉換間的待業期，為了一圓幾年前上山狂風暴雨的遺憾，也為搭乘終於復駛的蹦蹦車鐵路。 太平山國家森林遊樂區 太平山，與阿里山相同，其名並非為一座山，而是一處山區的總稱，以海拔1950公尺的林業工作站為核心，範圍涵蓋宜蘭縣大同鄉與南澳鄉，舊稱「Minnao」，中文翻作「眠腦」，在泰雅語中有「森林鬱鬱蒼蒼、欣欣向榮」與「森林資源豐富的地方」之意，而中文的「太平」則取自於「天下太平」，根據《台灣日日新報》1936年的報導由日本主任技師命名。 太平山林場是日治時期重要的林場之一，與阿里山林場、八仙山林場一同被列作台灣三大林場，在日治時期的木材開採量僅次於阿里山林場，直到戰後仍保有豐富的林業資源，並升為木材生產量最高的林場，直至1970年代，林業的砍伐才終於進入尾聲。 太平山的林業，在1982年正式走入歷史，豐沛的森林資源被擬定開發為森林遊樂區，並於1989年正式對外開放，園區內包含多座步道，是天然的避暑勝地，聳入天際的林木帶來芬多精，斑駁的林業鐵道描繪出林業歷史。 在還能開墾山林的年代裡，我的外公任職於東和木材，在太平山林場任職，太平山的檜木，供給養育我母親成長的資源。 山上砍伐的木材在深山處以蹦蹦車運送木材，再以流籠的方式運往土場車站，最後轉以鐵路經過三星至羅東。 多年以後，蹦蹦車在林業鐵道修復後轉型為懷舊的觀光列車，而不夠安全的流籠則走入歷史，老照片中，流籠繫有兩條鋼索，一條運送木材下山，另一條則供人員上山，下山與上山的動力都源於木材的重力。 【Info】 太平山國家森林遊樂區 開放時間 周一-周五：06:00-20:00 周末、例假日、暑假：04:00-20:00 票價 全票：平日NT150、假日NT200 半票：NT100 *學生、軍警、宜蘭縣民、搭乘國光客運前往者、因公撫卹者。 團體票：NT150 優待票：NT10
吃飯是生活裡最重要的小事，而與重要的人團聚讓這件小事重上加重，在繁忙的日常裡花點時間圍爐，在日常的閒聊、八卦與抱怨裡，讓積累的疲勞得以緩解，飽了胃也暖了心。 每年領分紅的日子，我會安排一次家庭聚餐，一次飯桌上的金主難得地從父母變成我的聚餐，如前兩年的 樂崎火鍋 與 紅樓中餐廳 那樣。 泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋｜渡假風的泰式火鍋，讓你擁有甜鹹酸辣四味俱全的泰味體驗 位於松江南京站的泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋，以甜鹹酸辣四味俱全的泰味結合熱騰騰的澎湃鍋物，有別於一般涮涮鍋店鍋物口味五花八門，而南洋風味通常只是經典款邊的綠葉，在以泰式口味作為專賣的泰滾 Rolling Thai ，冬蔭功、椰奶、叻沙、綠咖啡、香茅等南洋風湯頭是鐵打的一號主演，品項的專一性增加了南洋味的純正度，也讓圍爐的氣氛透過共享的鴛鴦鍋得以完整體現。 到泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋的那天剛過夏至，初夏的台北已經熱的像是盛夏，位於松江南京站周邊某幢大樓地下室的泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋卻涼得不像是同一個季節，寒涼的空氣、昏黃的光線、南洋風情的空間、鄰座喧鬧的聊天聲在火鍋熱滾滾的蒸氣間成了朦朧團聚記憶。 泰式火鍋二三事，與台灣不同的泰國味 在台灣，泰式火鍋多以經典的南洋味燉湯，而泰國本地的泰式火鍋則是火鍋燒烤一鍋兩吃的Mookata，韓國銅板烤肉般的架高燒烤架結合湯鍋，讓一個鐵鍋能同時滿足煮火鍋與燒烤的需求，並以泰式烤醬作為靈魂，是在南洋地區很受歡迎的料理。 當然，台灣有許多泰國移工，在移工往來頻繁的區域的巷弄間挖寶，也能找到道地的泰國烤肉。 【Info】 泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋 地址：台北市中山區南京東路二段178號B1 營業時間：周一-周日：11:00–01:00 電話：(02)2500-7333 線上訂位： Inline 推薦：喜歡泰式料理的人 菜單： Inline 環境風格 泰滾 Rolling Thai 的環境走南洋渡假風，棕櫚樹與峇厘島海岸風的造景，給人一種Chill的異國感，像是轉個彎就有浪花與沙灘，只可惜地下室的環境偏暗，聚會的時間一長總讓人有幾分昏昏欲睡。 沾醬 泰滾 Rolling Thai 提供三種沾醬，分別是泰式酸甜醬、青檸醬、泰式酸辣醬，有泰式特色的酸甜辣，讓泰味又多增添幾分好味。 銷魂雞油飯 泰奶塔 共享用