村却國際溫泉酒店 Cuncyue Hot Spring Resort｜一樓Buffet餐廳，明廚百匯

有時候會嘴讒想吃吃到飽，這樣各種品項的食物都能一次擁有，不會因為選擇障礙而遲遲無法抉擇，可隨著年齡的增長，吃到飽變得十分不划算，吃不多不說還容易胖，就鮮少再去吃吃到飽了。

入住村却國際溫泉酒店的當晚，本來預定享用23樓的懷石料理，但最終改成了吃Buffet，明廚百匯的入口在後門處，服務生會帶著定位名單在入口等待，告訴其訂位大名後便會進行帶位。

明廚百匯分做日昇與月恆兩區，設有室內188席、室外34席，裝潢簡約典雅，桌距擺設平均，並不會感受到壓迫感。

消費方式

• 早餐
  NT$650+10%
• 午餐
  NT$980+10%
• 晚餐
  NT$1080+10%

P.S. 身高140cm以上以成人計算

生食區，生魚片除了鮭魚、旗魚、海鱺魚等常見的品項外，也有北寄貝、鰹魚等較少見的，除了最愛的油脂豐富的鮭魚外，北寄貝很鮮甜，讓人心空。
除了生魚片外也有不同種握壽司與炙燒握壽司可以挑選，種類不一定，也會隨時變化。

另一邊的海鮮區是扇貝、蝦、海螺、九孔等，一大排堆成小山在冰上十分壯觀。
因為平常鮮少吃到海螺就夾了許多，味道鮮美，肥美又彈牙。

沙拉區。

起士與火腿

熟食區的選擇也很多，有牛排、豬肋排、雞腿、小羔羊，也有炒菜、魚，特別的是現切區這頭一整隻的烤乳豬，除此之外也有羊肉爐等湯品。
這其中特別喜歡牛排，灑點玫瑰鹽就很美味了。

明廚百匯的餐點並沒有到特別多樣但算是個種類應有盡有，想吃麵點也有現煮區，比較可惜沒有宜蘭知名的櫻桃鴨。

甜點區，除了瑪德蓮等常溫糕點外還有一個甜點冰櫃，擺著提拉米蘇、馬卡龍、烤布蕾等，冰櫃裡也有罐裝汽水可以取用。冰淇淋則是多數人都喜歡的哈根達斯。
明廚的甜點Size都不大的，便於選擇障礙又擔心吃太多的人做選用。

生食盤

甜點盤

【Info】
明廚百匯
地址：宜蘭縣羅東鎮站東路 190 號
營業時間：周一-周日：06:30 - 10:30、11:30 - 14:00、18:00 - 21:00
電話： (03)905-7988