默光咖啡 The Quiet Light|每一次的道別都是為了下一次的遇見… 在疫情接近尾聲的2022年夏天,在中華公園旁落地生根3年的光景 Scene Select因店主人的生涯規劃而走向落幕。 接手的默光咖啡The Quiet Light由瑞安公園起家,新店主曾經是光景 Scene Select的員工,因不捨得美麗的風景消逝而決定接手這個店址,沿襲了光景Scene Select的模樣並用細節點綴出新生的獨樹一格。 在默光咖啡The Quiet Light二號店,有光線昏黃的吊燈與墨綠色椅背的沙發,正對中華公園的大片窗戶裡印著明媚窗景,就在離家百餘公尺的位置,是散步就能到達的家門咖啡館,適合在百無聊賴的周末午後裡成為生活裡的細節。 這間家裡附近的咖啡一直是我口袋裡的名單中深耕,久到從光景 Scene Select成為默光咖啡The Quiet Light,受制於拖延症還遲遲未達,而終於決定前往的契機是我再受不了11月的不鹹不淡,約了忙得焦頭爛額的M即刻出發,用我倆在旅途中的偏愛模式,在咖啡館點一杯沒有咖啡因的飲品與甜點尋覓在地的生活感。 不一樣的是,默光咖啡裡的日常也是我20多年來的日常,在這個小巨蛋商圈邊緣的住宅區裡,有方便的機能與豐富的植栽,居住著多樣化的鳥與貓,春天有櫻花、夏日裡有蟲鳴,午後總有孩子們的嬉鬧聲越過玻璃傳來。 【Info】 默光咖啡 The Quiet Light 地址:台北市松山區健康路11-1號1樓 營業時間:周二-周五:08:00–17:30、周六-周日:09:00–17:30 電話:(02)2719-9127 低消:一杯飲品 線上訂位: Inline 推薦:喜歡咖啡因與蛋糕、想要尋找生活中的儀式感的人。 默光咖啡The Quiet Light的門面是有大片玻璃的門與落地窗,帶著老派英倫的風格,巧妙地與老公寓融為一體。 一推開門,迎面而來的是開放式的吧檯與收銀台,右側的貨架上陳列著格式精品咖啡豆,昏黃的吊燈散發慵懶的氛圍與曬進窗檻的太陽融為午後讓人昏昏欲睡的因子。 Fortnum & Mason 伯爵鮮奶茶 自從先生開始喜歡上煮咖啡,在家備齊了簡易的手沖咖啡器具後,早晨的手沖咖啡成為我倆開啟周末早晨的儀式,隨之我發現自己對於手沖咖啡的敏銳度不高,還無法清楚的辨別不同豆種間的差異,先生滔滔不絕的豆種與香味,在我粗淺的咖啡味蕾中只記住
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