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探索廚房 Latest Recipe|與現代藝術一起的五星級Buffet饗宴,別錯過帝王蟹/黃金蟹海鮮鍋/爐烤牛排

最近很有口福,也著實一飽眼福… 在人生的路途裡,不停地向前奔跑,有時候驀然回首,才發現某些珍貴的日子已然距離好遠好遠… 譬如我始終萬分感激的2017,從選秀開始的初春到旅居結束深秋,一年365天幾乎充滿期待,蓬勃的活力讓人清醒時總充滿力量。 Wanna One解散的那一個冬天,我以為自己的追星之路會隨著年紀的增長而停止,不想2023年的冬末春初,我因為一時好奇又一腳踏進選秀節目的深淵裡,心動的感覺依舊,只是跳動的不再是怦然而是對於下個世代孩子們赤誠真心的疼惜。 又譬如我曾經覺得飯店Buffet這輩子可能與自己無緣,卻在工作後的幾年活得越發奢侈,年輕的日子裡看來遙不可及的高單價餐廳,兜兜轉轉幾年後竟也成真。 探索廚房 Latest Recipe|五星級Buffet饗宴 松仁路上的寒舍艾美酒店Le MERIDIEN開立於2010年,是間五星級酒店,以藝術與文化作為基礎概念,以「光與影」作核心,在入口的一、二樓展示了許多當代藝術作品,讓賓客能近距離與藝術品面對面。 寒舍艾美Le MERIDIEN的Buffet餐廳-探索廚房 Latest Recipe位在酒店一樓,共有290個座位與9大區各有風格的特色料理,包含碳烤區、中西熟食區、日式料理區、炸物現煎區、沙拉及冷菜區、蒸煮區、窯烤披薩區、甜點區、飲品區,多樣化的餐食任君挑選。 【Info】 探索廚房 Latest Recipe 地址:台北市信義區松仁路38號 營業時間:周一-周日: 06:30-10:00、11:30-14:00、15:00-17:00、18:00-21:00 價位: 周間 (周一-周四全天 & 周五白天) 早 餐 06:30-10:00 NT890 午 餐 11:30-14:00 NT1,690 下午茶 15:00-17:00 NT1,090 晚 餐 18:00-21:00 NT1,690 周末(周五晚上 & 假日全天) 早 餐 06:30-10:00 NT890 午 餐 11:30-14:00 NT1,890 下午茶 15:00-17:00 NT1,290 晚 餐 18:00-21:00 NT1,890 電話:(02)6622-8018 短評:環境舒適寬敞、食物鮮美、有高單價海鮮可品嘗,但一頓單價偏高,建議將食量納入考量,並適合愛吃海鮮與燒烤的人。 日式料理區 到Buffet通常優先攻掠日式料理,探索廚

李.西餐廳 Café’ de M&L|到南崁人家喻戶曉的老牌西餐廳,品嚐俄羅斯特色料理|南崁美食

  李.西餐廳 Café’ de M&L|不可錯過的特色俄羅斯料理 李・西餐廳Café’ de M&L,是我與男友差點分手又復合後約會的第一家餐廳,位於蘆竹區公所附近的南崁路上,是間營業超過30年的老牌西餐廳,地處於南崁最熱鬧的地區,在招牌林立的街市裡,李・西餐廳沒有招牌的低調門面,可能因為沒有特意尋找而錯過。 然這樣低調的門面並沒有讓李・西餐廳就此門可羅雀,反倒是在南崁地區像是人盡皆知,甚至也有其他地區的桃園人慕名而來。 開在長榮航空公司附近的李・西餐廳Café’ de M&L在南崁還未熱烈發展之初便是機師與空姐停泊休憩的餐廳,常有外籍的機師造訪並熱情傳授老闆獨特的家鄉味,李・西餐廳Café’ de M&L的菜單中因此寫滿了來自各國的特色料理,這是一種戶利共生,異鄉人得以在落地時不費力地淺嚐家鄉味,開在本地的餐廳也因此擁有了橫跨各國的特色料理。 【Info】 李.西餐廳 Café’ de M&L 地址:桃園市蘆竹區南崁路192號 營業時間:周一-二、周四-日:11:30-15:00、17:30-21:00 電話:(03)352-7369 基輔炸雞 李・西餐廳的招牌菜之一,幾乎到訪的來客皆會點上一道。 基輔炸雞是道俄羅斯料理,在蘇聯時期曾是道風靡一時的酒店名菜,相傳源自於法國,後由俄羅斯廚師改良而成,俄文原文котлетапо-киевски,指的是「基輔風的雞肉排」,是以雞肉拍打為肉排後包裹奶油、黑胡椒、蒜片…等香料,再裹上麵包粉與蛋液作麵衣後油炸。 李・西餐廳的基輔炸雞,以特製的香料、檸檬汁與奶油填充雞肉,將油炸的過程中流出的雞汁鎖在其中,一刀切下便會流出濃郁的餡料,再以流出的餡料做斟醬,沾附在雞肉上食用,並搭上滑順的薯泥作為主食。 總匯三明治 除了義式料理與排餐外,李・西餐廳也提供輕食的選項,其中以總匯三明治最為澎湃。 李・西餐廳的總匯三明治以煎牛肉、生菜沙拉、起司、煎蛋、雞肉作為夾餡。 總匯三明治的調味偏重口,有濃郁的沙拉醬,其中煎牛肉的熟度得宜,肉質也鮮嫩,但整體來說不是清爽的輕食料理,比較適合喜歡重口味與漢堡的人。 烤脆皮雞腿及加州炒飯 擁有十分白話的名字的這道料理是以炸烤雞腿排佐以香料,再搭上以青椒、紅椒拌炒、清爽的加州炒飯,整體來說算是中規中矩,雞腿排雖肉汁四溢,但有基輔炸雞在前,似乎就顯得相形失色了。 辣味檸