風韻猶存的老字號西餐廳，嘗嘗美味的鵝肝牛排＠沾美西餐廳

隨著年紀的增長，時光飛逝的感覺驟增，嚷著要吃沾美西餐廳也嚷了一年半載，從學生時代嚷到了畢業後，終於有機會來嘗嘗看傳說中的鮮鵝肝牛排，雖說心底有些罪惡感，還是不敵滿滿的期待。

 
小周末的晚上，從民權大橋搭車的人很多，塞了滿滿的候車亭，僅管人潮壅擠，也澆不熄對大餐的雀躍。

 

沾美於1946年在上海創立，1949年隨著第一代老闆遷台而在仁愛圓環落地生根、後由現任老闆陳登壽先生接手，一待就是將近70個年頭，新生娃都成了爺奶，沾美依舊在。這裡早前服務些政商民流，現則成為了慶祝、商談時的好所在。

【Info】

沾美西餐廳

地址：台北市仁愛路4段77號B1

營業時間：周一~周日：11:30-15:00、17:30-23:00

電話：(02)2711-7750

沾美不只裝潢典雅，桌椅也很是復古，除了四人座、兩人座也有許多家庭式的圓桌，雖說整間餐廳滿是高貴的氛圍，卻也不失溫馨感。好比大時代裡進退得宜的名媛，帶點幽邃高雅的氣質。

由於沾美老闆陳登壽先生熱愛收藏畫作，於是這裡就成了那些創作的展示場。除此之外，沾美也有鋼琴Live Show，不過因座位的緣故，總覺聲音大了些。

一株蘭花、一支蠟燭，搭配好喝的雞尾酒，讓情調更上一層樓。

鮮鵝肝紐西蘭牛排。

鮮鵝肝牛排是沾美的招牌菜，在網路上備受好評，幾乎到訪沾美的人，桌桌都會點一道，多數人的推薦必有其原因，親口品嘗也甚是驚豔。

厚切的紐西蘭牛排加點海鹽調味，淡淡的鹹味帶出肉的鮮甜多汁，配上鵝肝的肥嫩與濃厚香氣，口感鮮嫩、入口即化，一進到嘴裡又是一陣香氣四溢，著實是場味蕾的饗宴。