他在嘉義的高鐵站等我,買了一瓶野格,說回家後想試一試野格炸彈。
但第一件事是吃飯,早耳聞嘉義的雞肉飯好吃,說什麼也得試試,才嚷著非得讓男友載著我騎回嘉義吃阿霞。
先吃飯再回家,阿霞雞肉飯
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役男不能加班,朝九晚五,上下班時間都很固定,平時沒事會在下班後到處吃吃喝喝,嘉義的美食讓一直過瘦的他在當替代役的幾個月增重不少。。
男友強烈推薦阿霞火雞肉飯,說是他在嘉義吃過好幾家火雞肉飯中最好吃的。
兩碗雞肉飯、一碗湯、一份紅槽肉、一份炸魚蛋,擺滿了桌子的美食。
雞肉飯的雞油好香,灑點胡椒更好吃,分量十足的配菜與配料滿滿的味噌湯,這是他這幾個月的日常。
「怎麼樣,沒讓你失望吧?」他問,帶著莫名自信的表情,是問句也是肯定句。
北門小旅行
第一次去北門時,那時男友在新營的代步工具是很舊、十多年的老機車,騎的時候還會有細微喀喀作響的聲音,好像隨時都會罷工一樣。因此從新營到北門40分鐘的路程變得很漫長,也無心欣賞田野風情,回程還遇上找不到地方加油的窘境,一路騎到了鹽水才終於找到加油站。
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北門知名的婚紗景點,以鹽的白色為主色調,並取結晶鹽的晶瑩剔透為其發想,襯著湖面的倒影是挺漂亮,但與其說是教堂還更像大型的裝置藝術。
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在去過鹽田卻看不見倒影後,暗暗決定了來日方長,也沒想到第二次來得很快,也不過半年的時間,男友挨不過我的央求,又帶著我騎了40多分鐘的車到達鹽田。
這次騎的是在中壢陪著我們渡過五年時光的KYMCO,五年了也不常騎,胎紋還很深,輪側卻已經氧化,才剛騎過新營交流道沒多久就罷工,幸好這一點小不幸還有很多的幸好,幸好遇上了熱情的人指路,幸好機車行就在不過幾百公尺的鹽水市區。
換過輪胎再啟程,終於遇見有水的鹽田。
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井仔腳瓦盤鹽田
台灣現存最古老的瓦盤鹽田,原為清領時期的瀨東鹽場,於1818年遷至北門,2002年因成本過高而廢止,荒廢一段時間後,被復育成特色景致。
和誠塩粿
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時隔多年再到台南,我們依舊點了一份大的綜合共食,裡面有塩粿跟香腸跟米腸,五年了也沒漲價,依舊是50。
塩粿香,中間軟Q,表皮脆脆的像鍋巴,吃起來有點像蘿蔔糕,但又有點不太一樣。
米腸吃起來很順口,除了糯米也有花生,外皮是真的豬大腸但不腥,隨著和誠名氣的日漸響亮,香氣四溢的米腸成了早起的鳥兒才有得品嚐的美食。
輝旺土產牛肉清湯
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台南的牛肉湯,不刻意烹調,只是用熱湯瞬間將溫體牛燙到半生熟,還能保留牛肉的原味。
輝旺的牛肉湯,一碗價位110,不算便宜但牛肉很多、湯頭清甜。
阿蘭草魚湯
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男友兒時記憶裡的草魚湯,兩碗肉燥飯配上一碗盛滿魚肉的鮮湯這樣90,是在桃園意想不到的低價,魚肉的肉質飽滿,沾點蒜泥醬油還能帶出甜味,魚湯的味道也很鮮美。
他說是上一次吃已經是十多年前,他爸帶著年紀尚小的他走了好一段路才吃上。
有時聽他說起童年,總會感覺小小年紀的他就在自己面前。
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