跳到主要內容

本日公休 Day Off|觀念不同也無妨,只要心裡還有愛

《本日公休》是部身邊的人一看預告就推給我的小品電影,無論是劇情、拍攝手法與光影都有濃厚的生活感,是人盡皆知的我喜歡的風格。

《本日公休》的舞台是家開業幾十年的家庭理髮廳,在被高單價設計髮廊與快速百元理髮夾擊下,屬於理髮業M型化的中間,在現代化的過程裡逐漸式微,仍在執業的家庭理髮屬於街坊,來訪的大多是幾十年的熟客並有著濃厚的人情味,而《本日公休》的場景便是如此,執業四十年的阿蕊替街坊鄰居剪髮多年,她在髮廊裡看過了生老病死、聚散離合,看著顧客從黑髮到白髮、從少年變成阿公,服務了三代人,用手藝養育兒女長大成人,回憶起作為學徒的日子才驚覺已經過了好久,不只他的老顧客白髮蒼蒼,自己也已經不再年輕,她與兒女們隔著新舊世代的代溝,也有許多相互無法理解的地方。


「兒孫自有兒孫福」,讓人生的下半場只為自己而活

整部電影可以說是地方媽媽的一天,生活感強到沒有太多劇情反轉,甚至略為平淡。

故事的主角阿蕊養育一男兩女,但孩子們長大了有自己的想法,世代的隔閡讓媽媽與兒女有許多無法相互理解的地方,傳統的媽媽認為平凡穩定是最好的歸途,但尚年輕的孩子們卻有想要執著追尋的夢想,直到為了替不便前來的老顧客剪髮的一趟旅途,她輾轉發現所謂「兒孫自有兒孫福」,她自認為最無風無雨的康莊大道未必適合孩子,自己的孩子們也不是那種需要過度操心的大人,反倒是好好地走在自己的道路上,即使路上偶爾會遇上難關,而她也可以把日子過好,在陪伴她四十年的理髮店與她忠實的老朋友們。

對於阿蕊的心境轉換,整部劇情並沒有太大的關鍵事件,沒有爭執或者需要和好的關係,只是隨著面對生死之際有了感悟,就像平凡人生裡的轉變,大多沒有什麼大事件。

如我們身邊的某些人,曾經荒唐,卻在某一刻突然安穩了下來,可能沒有原因,就只是突然長大。


職人精神貴在堅持,一輩子只要能做好一件事


「人的一輩子只要能做好一件事,就功德圓滿了」-李國修

「我這輩子,就只會做這件事。以前我師父有說,每個人,都有一顆頭,做這行,不怕沒有飯吃。」

替人剪髮剪了一輩子的阿蕊,是真正的理髮職人,掌握每個客人的頭型與喜好,定期會提醒老顧客修剪髮型的時間,遇上喜歡叨念的客人就扮演好傾聽者的角色,遇上沉默寡言的便安靜作業。

慣性與人情味讓溫暖的阿蕊的家庭理髮在世代交替中殺出一條血路,阿蕊與顧客更像是朋友,老客人把理髮店當成灶咖,突然想剪髮了也不管開門了沒有便急切敲門,剪髮之餘總有許多茶餘飯後的閒聊,老客人甚至請求阿蕊不要退休,不然自己的頭髮不知道去哪裡剪。

故事的最後,阿蕊替第三代小客人剪下胎毛,也象徵著溫暖的人情仍會綿延不絕。


縱使最終走散了明天,至少還能溫柔

「以前的人,東西壞了會想要修;現在的人,東西壞了都想着換。」

這句在社群流傳的話,相應著《本日公休》裡的世代變遷,舊時的人攜手一輩子,可能無時無刻不在磨合,現在的人講求效率,不適合就分開,想著總會遇到更適合的人。

留在台中擔任理髮師的小女兒阿玲,大概是阿蕊最讓人省心的孩子,有穩定的工作與企圖心,有可愛的兒子與善良的丈夫,一切看來就像是走在常規路上,唯一讓她擔心的是樣樣稱她心意的女婿成為了前女婿,夫妻日積月累的矛盾成了一張離婚協議書,儘管看來雙方都還念舊情,但日子拖著也看不出有重來的可能。

阿玲與阿川就像是我不久前在村上春樹的《沒有女人的男人們》中第二章節的《Yesterday》描述的木樽與惠理香,他們明擺著還牽掛彼此,心裡可能也清楚自己還有愛,卻最終還是走散了明天。

總說相愛容易相處難,阿玲有著不管不顧向前衝的企圖心與抱負,而阿川惜情念舊,相左的價值觀讓他們有所爭執,阿玲對阿川總輕易讓人賒帳有所怨言,也捨不得丈夫人善被人欺。

*客串出場的小貨車司機給人一種喜歡佔便宜、討人厭的感覺。

體認到必須做出改變,不得不做出「斷、捨、離」的決定,放開牽掛往前走。

而故事的最後,他們都遇到了更適合自己的人,終於也放下過去勇敢往前。



夢想這條路上,最難的是堅持



You are very much ON TIME, and in your TIME ZONE.在你自己的時區裡,一切都會準時 -Everyone is in their own TIME ZONE

在電影的前段,本以為阿欣跟阿男會是與母親對立與反轉的關鍵,一個北上少歸,而另一個看來像是不務正業的白日夢啃老族,但事實上阿欣是為了想做的事一個人在異鄉打拼,無論被生活賞了多少次巴掌,仍咬著牙堅持的追夢女孩,而阿男的理想雖然多少有些難以想像,但在能源浩劫與科技日興月異的未來,或許是改變的起點與趨勢。

阿蕊一趟旅程裡的巧遇,讓她終於了解到兒女堅定地走在自己選擇的路上,即便是一路上有幾分蹣跚,即便還沒能飛黃騰達。

可惜的是,劇裡他們的夢想只簡單的作為帶出世代價值觀不同的一個媒介被帶過,並沒有深入提到他們在追求理想這條路上的堅持與努力,沒能讓阿蕊親自目睹兒女在人生這條路上,不是好高騖遠又眼高手低,也可能就無法讓觀眾反思到自己眼中不夠腳踏實地的孩子們,或許也走在各自的時區裡,一切準時。


留言

這個網誌中的熱門文章

九州漫遊 Walk in Kyushu|民以食為天|在特色美食眾多的日本九州也許一日超過三餐

我喜歡九州不緊不慢的生活感,在初夏的午後讓人昏昏欲睡的暖陽、思考要吃什麼的晚餐日常還有每晚Sunny Mart的熟食與酒。 九州行的一日三餐,從午餐開始到宵夜,毫無規劃的我們在福岡街頭兜兜轉轉,也是品嚐到許多道地美食。 九州特色料理 源自於九州的特色料理百百種,像是來自福岡的博多拉麵、牛腸鍋、水炊鍋、明太子料理或者來自熊本的馬肉、赤肉丼與來自宮崎的地雞料理、宮崎牛、南蠻雞,都是造訪九州時不可錯過的特色料理。 博多牛腸鍋 一鷹 (博多もつ鍋 いちたか)  到福岡的第一餐就是牛腸鍋,原先預計在福岡機場用餐,沒想福岡機場內的餐廳都聚集在距離國際線需要搭乘接駁的國內線,而接駁停留的地點便是地鐵入口,於是我們放棄原訂計畫,拖著行李先到一站外的東比惠車站的APA Hotel Check In,再散步到博多站覓食,並偶然地瞧見了博多もつ鍋 いちたか,店內傳來週六夜裡歡愉的聊天聲,詢問了一下確認不會等太久,便決定了福岡的第一餐就吃牛腸鍋。 博多もつ鍋 いちたか的牛腸鍋是味噌口味,湯底濃郁油香,牛腸Q彈鹹香,豆腐與蔬菜吸飽湯的精華,但由味噌對於平常吃的比較清淡的我們來說稍鹹,剛入口時的美味感吃到後來有些膩口,更適合再點幾杯酒精飲料中和鹹味。 福岡必吃鄉土料理「博多牛腸鍋」,一款將肥美Q彈的牛腸、豆腐與大量的高麗菜和韭菜搭配辣椒與蒜一起燉煮到軟爛的鍋物,湯底大多是味噌或醬油,暖呼呼的火鍋與蛋白質、油脂、蔬菜兼具的豐富配料,是冬天滋補的聖品,其起源於二戰後資源缺乏時期的福岡地區,價格相對低廉的牛雜經常作為食材入料,而當時福岡周邊來自朝鮮的工人將牛腸、韭菜加入醬油燉煮的料理,形成牛腸鍋的雛形,而如今牛腸鍋作為福岡特色的熱門料理,在福岡周邊能見許多立著「もつ鍋 」的招牌,選擇多元。 一間牛腸鍋店除了內臟鍋外,通常還提供明太子與馬肉刺身等九州知名的道地美食,來自熊本的馬肉刺身是當地出名的鄉土料理,馬肉具有低脂肪、低熱量、高蛋白質的特性並富含鐵、鈣與鋅,是款健康的肉品,因為切面如櫻花色也被稱作「櫻肉」,熊本人吃馬肉,相傳源自於第一代藩主 加藤清正 ,在物資缺乏的戰爭時代,加藤清正軍隊在一次遠征朝鮮的途中碰上糧食短缺的困境,便令士兵食用了戰死的馬肉,意想不到的美味讓馬肉成為後來熊本地區著名的特色。 高千穗料理 神樂宿 高千穗 一日Tour在高千穗峽邊山腰處的神樂宿的一幢茅草屋裡,有榻榻米鋪的地板,

釜山這座城 The Busan City|童話系紅白燈塔|到小漁村放空,許日常一片靜好歲月。青沙浦 청사포

釜山這座城 釜山這座城,承載了我太多的喜歡,頻繁的出現在我與朋友們間的對談,數數有好感的藝人,真摯爽朗的釜山少年似乎都要成為我理想型的條件。 於是、忽地就想來看看,這座城究竟是吹著什麼樣的風、曬著什麼樣的陽光,才剛好孕育出這些我喜歡的模樣。 青沙浦 청사포,純樸小漁村的溫柔時光 初見青沙浦,第一眼還不驚豔,除去那兩個隔著海水相望的紅白燈塔與周邊設計新穎的咖啡館外,青沙浦只是個樸實的漁港,沒有柔軟的白沙灘或熱鬧的港灣大船,但他的迷人卻在幾瞬以後迅速地滲透進每一個細胞裡。 青沙浦的一切都太現世安穩,像是每一寸光陰都被拉長後打上柔光,一幀幀畫面都像是步調緩慢的日系電影,靜謐小漁村的氛圍好適合貓咪打盹,不慍不火的秋陽照得人也昏昏欲睡,待著就不想走。 Info: http://www.haeundae.go.kr/index.do **青沙浦原名「青蛇浦」因一段愛情故事而得名,故事裡丈夫因捕魚時失足落海而亡,妻子無法接受事實,仍每日等在海邊,龍王有感於妻子的深情,派出青蛇指引妻子至龍宮與丈夫團聚,此地因而被稱為青蛇浦。後人因認為以「青蛇」為名不吉利,遂將地名改作青沙浦。 交通方式🚗 青沙浦是海雲台邊上的一個小漁村,距離海雲台海邊車程大約10分鐘就能到達,計程車資約在5000韓圜上下,大眾運輸的話可以搭乘地鐵到萇山站再轉搭往返海雲台與青沙浦的綠色社區巴士海雲台區(해운대구2)。 青沙浦天空步道 青沙浦的海岸線,最出名的便是青沙浦天空步道,可以遠望不遠處的松亭海水浴場與周邊礁石,稱不上壯麗,但特別閒適舒服,吹吹海風像是就能吹掉一身包袱。 走進天空步道需要穿上鞋套、不能帶飲料,門口的地方有印章跟印泥,強烈滿足了收集控的喜好。 青沙浦周邊的海產豐富,又有特殊的礁石地形,因此聚集了許多釣客,等待著海裡的驚喜。 集章處的欄杆向下望是尾浦鐵道,在準備離開天空步道那會,有個幼兒園老師帶著一群孩子從眼前經過,小孩兒或跑或走將隊伍拖的老長,與海岸、鐵軌,就成了一幅風景,畫滿了療癒。 這樣的日子最好,也無憂也無慮。 雙胞胎紅白燈塔 紅白燈塔分別矗立在兩道堤防上,隔著一道海灣相望,造型稱不上特別但有種難以形容的可愛,守護著青沙浦的討海人,卻不見斑駁的痕跡,反倒帶著童話的色系。

艷麗Pondok Sunny|循著傳承三代的家鄉記憶,讓味蕾來一場夏日的南島旅行|新竹美食

鄉愁,是無法緩解的渴,離鄉背井打拼的人,或多或少都有的鄉愁,填不滿也揮之不去… 艷麗Pondok Sunny|緩解鄉愁的家鄉味,承載三代女人的故事 新竹後火車站附近的南大路上有一間隱身在窄道後的粉色小店-艷麗Pondok Sunny,專賣香氣濃郁的南洋料理與Q彈的各式娘惹糕,店名取名自老闆娘姚燕麗,而「Pondok」在印尼語中則有「小屋、平房」之意。 艷麗Pondok Sunny的老闆娘是來自印尼的華僑,在三十多年前因為結婚遠赴台灣並定居在新竹,在那個通訊還不普及、旅遊還不盛行的年代裡,一場異國婚姻注定是一方的漂洋過海與思念滿盈。 三十多年前的新竹,還未有科學園區帶來的蒸蒸日上的市值與財力,也沒有如雨後春筍般誕生的特色小店,想嚐一嚐家鄉味,非得千里迢迢跑一趟台北,雖不困難但也不方便,飄洋過海後的家鄉味也未必地道,種種原因都讓異鄉人湧起對家鄉的想念。 憑著對家鄉味的懷念,老闆娘姚燕麗想起自己的母親在印尼開了間甜品店,賣印尼的傳統甜點-娘惹糕、千層糕,便想著在台灣開一間媽媽味道的南洋鹹甜點店,能傳承媽媽的手藝又能緩解鄉愁,從而艷麗Pondok Sunny這間店便誕生於老闆娘的思鄉之情中。 【Info】 艷麗Pondok Sunny 地址:新竹市東區南大路52號 營業時間:周一、周三-周日:11:30–20:30 電話:0965-356-956 菜單: Menu 低消:一份餐點或一杯飲品 短評:特別喜歡那種獨樹一格的小店,僅此一間別無分號 印尼就要拉茶 味道溫順的拉茶上打上細緻綿密的奶泡,再灑上一點肉桂粉,順口的奶茶帶著一點Chai的風味,讓人十分喜歡。 羅望子椒麻雞 艷麗的夏季新品,以酸香清爽的羅望子搭配各式調料製成的椒麻雞醬淋在酥香脆口的炸雞腿上,再加點香菜與小番茄提味,酸甜鹹香辣五種滋味一次滿足,開胃又不會辣得痛舌。 薑黃飯粒粒分明、米粒飽滿,香甜的米飯中藏著微微的香料香,附湯是香茅味,喝起來像是泰式料理中檸檬魚的醬汁,酸鮮爽口也不油膩。 手炒的天貝小魚乾花生鹹香下飯,沒曾接觸過的天貝,為印尼一款大豆發酵食品,比想像中更討喜,只可惜稍稍黏牙,對牙口不好的人來說吃得比較吃力。 巴東的仁當牛肉 來自印尼蘇門答臘的仁當Rendang料理名自「冉當Randang」,意指將椰漿以小火慢燉到乾黑,起源於16世紀中葉的米南加保人,是款以薑黃、生薑、南薑、香茅、月桂葉、檸檬葉、洋蔥

談談《閃亮的西瓜》|只有當下的青春|什麼是「CODA」?|人生萬歲 Viva la vida與芙烈達·卡蘿 Frida Kahlo

「每個人都是自己生命旅程的過客。不管你身在何處,進行著何種跋涉、執著於何種理想,在生命停息之前,你都走在無限風景的旅途中。」 ──傑克·凱魯亞克(Jack Kerouac),《在路上 On The Road》 只有當下的青春,轟轟烈烈的偏執與狂傲 那是最好也最壞的世代,走過戰後重建的幾十年,而金融風暴還要三年才會到來,起飛的經濟讓社會洋溢著希望的氛圍,開啟未來席捲全球的韓流的第一代KPOP接連出道,音樂與青春是當代青少年們的全部。 《閃亮的西瓜》裡的CODA少年在與爸爸爭執後,因神祕的樂器行而回到爸爸的青春時代,發現爸爸在成為父親前也曾是少年,更甚是狂傲又魯莽的中二病少年。 就是那一種看了會覺得「啊!這不正是我最討厭的正義笨蛋嗎?總因為不問後果的衝勁而把自己搞進風暴裡的莽撞少年。」 面對聽得到、能說話的爸爸,他發現自己對父母的了解甚少,原來爸爸並非先天失聰,而是在學生時期才意外失聰,而爸爸口口聲聲的初戀也並非媽媽,而是人人景仰的校園女神,為了追女神而組建樂團,骨子裡與自己對音樂有著相同的基因,一樣也被音樂吸引。 他誓言要在過去改變爸爸失聰的未來,並避免父親成功追到女神而最終沒有與媽媽結婚,他走入年輕的父母的生活裡,用自己的方式替年輕的父母解除危機,而直到劇情走入尾聲,恩傑終於了解到父母並非一開始就是父母的模樣,他們也曾跌倒、曾橫衝直撞,也曾有過苦澀的青春,並在意外和悲傷中站起後才終於成為能扛起兩個孩子的大人與自己心目中的模樣。 當時作為孩子曾鄙視大人的世故,暗暗決定不要成為那樣的大人,卻最終在成長路上成為做事瞻前顧後的大人,曾經的偏執與狂傲在時光的洪水裡被磨去,堅硬的稜角成了平滑的鵝卵石。 時間張牙舞爪,轉瞬之間我們已不再年輕,但誰不是這樣,曾經是少年,橫衝直撞的魯莽看來荒唐,只為了那一句不負青春。 什麼是「CODA」? 《閃亮的西瓜》的主角是一位CODA少年-河恩傑,家庭裡除了自己都是聽障人士,他從小被賦予跟有聲世界溝通與照顧哥哥的責任,也因此比同齡人更加懂事早慧 在追《閃亮的西瓜》的同時,恰好獨立媒體報導者的Podcast推出了針對CODA的訪談,意外的發現,或許《閃亮的西瓜》的靈感來源也是2021年獲得奧斯卡最佳影片的《樂動心旋律》,同樣是家裡唯一能聽的見聲音的健聽人士,恩傑跟電影的女主角一樣習慣以家人為重,在需要跟外界溝通的時候隨Call隨到,家庭是他最重要

毓鐵板燒|Teppanyaki|老台北新氣象,一場無菜單鐵板料理的視覺與味覺盛宴|萬華美食

日子過得馬不停蹄,整個夏天都在忙碌與焦頭爛額間恍惚渡過,為了讓日復一日的努力能體現在眼前,用日常加班多賺來的錢買點快樂,難得地與M在年末以外的時間裡約一頓大餐來壓一壓驚,用隨著年紀增長一去不復返的我們的餐費換來經濟獨立的成就感,自我安慰著雖然還無法長成情緒穩定的大人,但往經濟自由更進一步的自己也已經好好的長大。 毓鐵板燒|Teppanyaki|一場無菜單鐵板料理饗宴 無菜單鐵板料理猶如一場料理秀,吃進嘴裡的食物從原型食材開始,從烹煮、調味到擺盤皆都在顧客眼前進行,這種儀式感拉滿的桌邊服務與多種食材一次滿足的特點讓精緻鐵板燒迅速崛起,人們對鐵板燒的印象不再只有街邊林立的平價料理,而開業僅一年半的毓鐵板燒是這其中的年輕生力軍。 座落在城西的萬華,距離萬華火車站、捷運龍山寺站、捷運西門站皆是徒步約十多分鐘路程,鄰近總是擠滿外國人的三味食堂,在屋齡與店家動輒數十年的老城西裡,毓鐵板燒是才新生的寶寶,水泥感的低調門面藏在狹小老舊的騎樓下,新元素被揉進歲月斑駁的樓房間,新舊並陳的樣貌像是傷後新長的粉色皮膚,顯眼但不突兀,往來的顧客也大多是慕名而來,做足了準備要來場鐵板料理秀。 水泥色門面內,毓鐵板燒的裝潢簡單,只有兩張能容納各約10人的鐵板桌,一Set套餐共12道料理,價位分別有1380元與1880元,五百元的差距取決於食材選用澳洲活體龍蝦或者南美的冷凍龍蝦,其他澱粉、蔬菜、海鮮、肉類一應俱全,一套餐期結束吃得滿足又健康,是偶爾想吃點好的但又不想太傷荷包的理想選擇。 【Info】 毓鐵板燒 地址:台北市萬華區昆明街232號 營業時間:周一-周日:12:00–15:00、17:30–21:30 電話:(02)2331-0038 線上訂位: Inline 推薦:偶爾想吃點好的但又不想太傷荷包的時候 烏魚子沙拉 烏魚子搭配蘋果、生菜佐油醋醬的清爽沙拉,味道酸甜開胃。 海鮮湯 味道清甜的海鮮湯,配料有北寄貝、鮮蝦、蛤蜊、碗豆。 香蒜起司麵包 香蒜起司麵包,表面焦脆內裡鬆軟的口感與濃郁的蒜味奶香,是款外表樸素但吃起來十分美味的麵包。 松葉蟹蒸蛋 以松葉蟹與蒸蛋為主體搭配玉米筍與秋葵,是款健康保胃的前菜,主角松葉蟹保有海味鹹鮮,可惜的是秋葵特有的味道搶過了蛋香,本體蒸蛋的味道不太足。 北海道干貝佐柚子油醋 肥厚鮮美的北海道干貝搭配酸香甜的柚子油醋,再加點鮭魚卵提味。 鐵板料理秀的精髓是從食

夏慕尼新香榭鐵板燒 Chamonix|王品集團旗下浪漫約會系精緻鐵板燒,別錯過經典的噴火桌邊秀

溽暑的氣溫難耐,空氣裡隱約散著惹人心煩的黏膩感,在街上走不了多久便熱的出汗,適合躲進涼爽的餐廳裡避暑。 夏慕尼新香榭鐵板燒 Chamonix|來一場浪漫約會的美食饗宴 在餐飲集團進入百花齊放的戰國時代前,王品集團曾經以精緻的服務佔領慶生、慶功、約會…等精緻晚宴市場,是飲食集團的領頭羊之一,而今的王品品牌目不及暇,各國料理、各式料理,從平價到高價位齊包,不再訂位困難,但仍是聚餐時不失敗的選擇。 夏慕尼新香榭鐵板燒是王品集團在2005年成立的第七個品牌,名字取自法國與義大利交界處的度假勝地,主打創新與顛覆,結合法式料理、Lounge Bar與鐵板料理,打破鐵板燒大火快炒的粗曠印象,以優雅的方式一道一道出餐,是我對精緻鐵板燒的第一印象,也是多年前的我一直惦記著要嚐一嚐的大餐,而從初訪至今竟也已經十年過去,偶爾的一頓大餐早已不是難事。 帕瑪森起司麵包 佐料有1.洋蔥碎/2.蒜香魚子抹醬/3.玫瑰鹽。 洋蔥脆口微辛,可以單吃開胃;香氣濃郁的蒜味抹醬搭配顆粒狀的鱼子,鹹香甜中帶點嗆辣,是夏慕尼引人注目的招牌之一,也有人特外帶麵包只為了一嚐美味的抹醬,與櫻花蝦炒飯皆被稱為夏慕尼主餐外的本體。 熱前菜-青檸茴香奶油鮑魚&松露蒸蛋 小巧的熱前菜,由師傅在鐵板前準備,以微煎的鮑魚佐上酸香的青檸搭配綿密細緻的松露蒸蛋。 因為是前菜,份量較為精緻,感覺尚未品嚐到特色便吃完了。 熱前菜-茴香奶油鮮蝦&松露蒸蛋 秋冬新菜單中的熱前菜,以香煎的蝦代替鮑魚,鮮蝦飽滿彈牙,但同樣是分量精緻。 主廚湯品-法式牛肝菌牛肉清湯 以牛肉、牛肝菌與蔬菜燉煮的清湯,湯品味道清甜、牛肉軟嫩,牛肝菌薄餅混著清湯,吃起來像美味的手工餅乾。 主廚湯品-北海道干貝海鮮清湯 以北海道干貝為主角,配上魚片、苜蓿芽與黃瓜捲,味道簡單但好喝。 主廚湯品- 松露起司洋蔥湯 濃厚的洋蔥味帶著獨特的辛香,配上一整片麵包,一道符合西餐‘‘Eat Soup’’的湯品,但相較之下還是兩款清湯較合口味。 主廚湯品-法式田園雞肉濃湯 秋冬新菜單中新品項的湯品,以蔬菜與番茄為基底熬煮湯底,加入杏鮑菇與雞肉作為佐料,味道有幾分像羅宋湯,是款清爽不膩口的濃湯。 主廚湯品-鮑魚海鮮清湯 同樣秋冬新菜單中新品項的湯品,以大顆鮑魚搭配蔬菜清湯,是三款主廚湯品中最清爽的一道。 嚴選沙拉-煙燻鮭魚乳酪沙拉 以煙燻鮭魚與莓果乳酪堆疊成蛋糕一般的視