A Thing｜瑩子的日常習作

在所有飛逝的時光裡，最懷念那些有著明媚藍天的每一天，陽光與海或山林，一個人或一群人都好，對歲月靜好毫無抵抗力的我，想留在每一個好日子裡。 鼻頭角步道，山海一體的東北角小長城 當城市人貪戀起陽光與海風但無法遠行的時候，開車不過1小時餘就能到達的東北角沿岸是個不錯的選擇，台2線從新北往宜蘭沿途有許多老少咸宜的山海步道，一趟路程約30分鐘到一個半小時，沿著山的稜線遠眺岬灣，海風吹著海村故事，除了城市人遠道而來的一片風景還有討海人的人生。 位於新北瑞芳的鼻頭角，是太平洋與東海的交會點，有蜿蜒在山稜上的沿海步道-鼻頭角步道，被網路稱為東北角小長城，從臨海的鼻頭國小作為起點，約莫一小時散步的路程裡，一路風景綺麗，可以看到岬灣山谷與海蝕岩，在陽光下格外湛藍的海與天空盡收眼底。 除了有山有海，鼻頭角也有歲月留下的痕跡，山谷裡的聽濤營區過去曾是海軍陸戰隊駐守東北、維安海域的基地，而今漆上粉色調迷彩妝搖身成為療育系的望海咖啡館。 交通方式🚗 開車延台2線導航鼻頭角步道，於山洞前有一處約莫能停放十多輛車的停車場。 大眾運輸: 1.搭乘基隆客運台灣好行黃金福隆線856至鼻頭角站下車。 2.搭乘基隆客運791至鼻頭角站下車。 3.搭乘基隆客運886至鼻頭角站下車。 4.搭乘新巴士F805至鼻頭漁港站下車。 鼻頭港，東北角沿線第一處休憩點，在鼻頭角步道開始在網路上聲明遠播前，港口海味為其最大特色，是選擇從台2線往返台北宜蘭的遊客飯點時駐足之處。 依山傍水的鼻頭國小，是所全校僅有十數位學生的迷你小學，以混齡、跨校共課的方式 其他文章 健行去Go Hiking｜龍洞岬灣步道｜台2線上的地質教室，跨越3500萬年的鬼斧神工

疫情的這幾年，我選擇了成家，離開原本的工作、離開單身，平凡的日子沒有想像中那麼無趣，陪伴勾勒出理想生活的影子，一起窩在沙發上看影片，傷心的時候有人安慰。 這個春節，我在溫暖的南方渡過，在先生出生成長的新營。 新營，沒有大城市的快步調與高壓，也不是小鄉鎮那種前不著村後不著店，風格不慍不火、生活不緊不慢，是個適合慢下腳步感受生活的地方。 對於新營，即使數年過去，我最深刻的記憶仍是第一次遇見它的十年前，19歲的我跟先生正要交往，這是我人生中第一次獨自前往南部。 新營，北台南之首的前世今生 新營位於嘉義市與台南市區中間，說不上車水馬龍，卻是北台南最熱鬧的區域，曾經是台南縣的行政中心，也是周邊鄉鎮居民入城的所在。 新營，取名自明鄭時期的軍隊駐紮，一直到清領時期都還只是一個小村莊，繁盛程度遠不及信仰中心鹽水與附近的白河，直至日治時期，西部縱貫鐵路鋪設途經新營、鹽水、白河一帶，當時的鹽水現今北台南一帶的民間信仰中心，地方仕紳認為縱貫鐵路的架設可能會影響風水而反對，考量到居民的反對與相對位置的便利性，縱貫鐵路因此改建於那時還僅僅是個小村莊的新營，而非那時更為熱鬧鹽水與白河。   隨著縱貫鐵路的架設，新營在鄰近區域的地位開始水漲船高，在後來取代鹽水而成為北台南的區域中心，而就當時的行政區域劃分，新營一帶一直與現在的嘉義市畫分在同一的區域。   直到國民政府來台，行政區的規劃由州廳改為縣市，原先在州政府管轄的市政府獨立成一級行政區，而使同樣為一級行政區的縣政府必須搬離市政府所在的區域獨立設府，而當時的台南縣政府因新營為當時區域劃分的中心且有鐵路而選擇搬遷至新營，儘管後來政府又將各縣市做了拆分，台南縣政府仍維持第一次搬遷的位置，而使得地理位置朝嘉義市靠攏的北台南各地仍持續劃分在台南縣裡。 2010年，台南縣市合併、縣政府搬離，新營的行政人口外流，台南的都市圈開始往南靠攏，而位於台南北方的周邊鄉鎮的生活圈則變得更貼近嘉義市。 新營的歷史從明鄭時期開始發展已過幾百年，誠如城裡蓊鬱的老榕樹般經歷過時間的洗練。 現在的新營，或許已過了發展巔峰，但仍是當地人安居樂業的家，保有足夠有方便的機能，雖然夏日裡熱了點，但冬日裡的寒風也不如北部冷冽。 每每回到新營，總感覺南部的生活少了些匆忙而有更多的寫意。 可以的話，希望能成為候鳥，夏日裡在北部，天冷了就飛往南部過冬。   (參...

2024年的開年不好不壞，有一點偏財運且盡享包容與照顧，但最近身體微恙、工作忙亂，心情起伏不定，但仍不影響美食的魅力，到了春節前幾週，一年一次的尾牙還是必須有的。 做工精緻、價位略高的無菜單料理是我與M在一年的尾聲裡才有的餐廳選擇，為了犒賞這一年的自己辛苦了，也慶賀彼此一起的時間又過了一年。 漁檤板前料理｜食育x食慾｜結合美味與故事的無菜單料亭 漁檤板前料理位於家裡附近的台視後巷，在八德路與市民大道間，是小巨蛋商圈的一環，雖隸屬於商圈的一部分，周邊仍是滿滿的生活感，沒有爭先恐後開設的商家與逛街人潮，倒有散步的小狗、在自家閒聊的阿姨與來送餐的Uber Eat，寒涼週日的午時像是剛睡醒仍然睡眼惺忪的模樣，而漁檤座落在民宅與公園旁的一處轉角，有著板前料理一貫的特色，門面低調，只有一個一次只能走一個人的木質推門與鐵灰色系的牆面，既安靜又沉穩，在社區毫無違和感。 漁檤板前料理是開幕約半年的無菜單料理生力軍，名字取自古時的木棧道，意義為以木道為途徑走入美味魚料理之地，由曾經在米其林餐廳學習的師傅執掌板前，價位走高CP值的實惠路線，一般套餐1500+10%，不用兩張小朋友就能享用17道料理，包含湯品、蒸物、烤物、握壽司…等，偶爾也會有師傅招待，若想擁有更高檔的體驗，可以加價選擇2100+10%的套餐，依當日的食材會有更高檔的體驗，如我們造訪當日便是熊本生蠔、醬烤白子與生食級干貝左烏魚子，在料理的過程裡，師傅也會時不時分享一些關於食材的小知識，讓來客在品嚐美食的同時也了解美食，落實日本近年來流行的「食育」精神。 【Info】 漁檤板前料理 地址：台北市松山區八德路三段8巷23號 營業時間：周二-周日:12:00-14:30、18:00-21:00 電話：0926-763-916 低消：1500 (+10%) 線上訂位： FB  (可私訊訂位) 蛤蜊清湯 肥美的貝類一直是我的最愛，作為開胃的湯品也十分合適。 胡麻豆腐 一款以懷石料理作法，將豆漿混合牛奶與白芝麻製程的豆腐料理，味道柔順有胡麻香氣，口感像麻糬。 師傅說在日本這款豆腐料理是做給修行者的懷石料理，有些豆腐料理的專門店，光是豆腐料理就有上百種作法。 九州福岡附近的野生石斑 肉質附彈性，點綴著蔥花，手磨的芥末香而不嗆鼻。 松葉蟹肉茶碗蒸 澄黃的茶碗蒸是日本料理開胃的起手式，海味與蛋香味的結合同樣是不敗的經典。 軟絲握壽司...