A Thing｜瑩子的日常習作

偶爾會想品嚐滿足選擇障礙的Buffet，雖然結論經常是年紀大的自己不再適合吃到飽，但有機會能品嚐平時不捨得吃的料理，仍會不顧胃的抗議也要多吃幾口，以滿足口腹之慾。 彩匯自助餐廳Palette Buffet 美福大飯店內的Buffet-彩匯自助餐廳Palette Buffet開立於2014年，至今已營運多年，秉持「精緻、多元、創新」的理念，提供顧客高品質的用餐體驗，並不斷創新菜色，滿足不同顧客的需求。 彩匯自助餐廳Palette Buffet的區域劃分有現切爐烤牛排區、海鮮區、日式料理區、印度料理區、甜點區，雖不及專職Buffet的餐廳品項多元，但作為星級飯店的Buffet，彩匯自助餐廳Palette Buffet屬於精巧路線，作為台灣最大的肉品代理商之一，美福牛肉一直是遠近馳名，除了爐烤的現切牛排不可不試外，不限定取量數的松葉蟹腳、烤生蠔、胭脂蝦…… 【Info】 彩匯自助餐廳Palette Buffet 地址：臺北市中山區樂群二路55號1樓 營業時間：周一-周日: 06:30-10:00、11:30-14:30、15:00-17:00、18:00-21:30 價位： 周間 (周一-周五) 早　餐　06:30-10:00 NT860+10% 午　餐　11:30-14:30 NT1,600+10% 下午茶　15:00-17:00 NT1,200+10% (僅周五) 晚　餐　18:00-21:30 NT1,900+10% 周末 早　餐　06:30-10:00 NT860+10% 午　餐　11:30-14:30 NT1,800+10% 下午茶　15:00-17:00 NT1,200+10% 晚　餐　18:00-21:30 NT2,000+10% 短評：環境舒適寬敞、食物鮮美、有高單價海鮮可品嘗，但一頓單價偏高，建議將食量納入考量，並適合愛吃海鮮與燒烤的人。 日式料理區 Buffet必須擁有的日式料理區，提供生魚片與握壽司，特別的是彩匯Palette Buffet的生魚片區域提供胭脂蝦這個選項並且無限量夾取，鮮美的胭脂蝦與肥厚的鮭魚是日式料理區的熱門品項。 海鮮區 彩匯自助餐廳Palette Buffet的料理品項不算多，以食材等級為特色，海鮮區提供不限量的松葉蟹腳、三點蟹、蝦、貝，是彩匯自助餐廳Palette Buffet最受歡迎的區域，而海味鹹鮮、肉質Q彈的松葉蟹腳是其...