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沐嵐 · Moonlight|飽到厭世的大份量肉肉咖哩,讓無肉不歡的大胃王也能滿腹而歸|新竹美食

沐嵐 · Moonlight|讓無肉不歡的大食怪也能滿載而歸的大份量美食

沐嵐 · Moonlight落腳於車水馬龍的西大路地下道旁的南門市場外,平日晚上的南門市場靜悄悄地,不似近年來注入年輕活力的東門市場在晚間時猶如小型夜市,但也不難注意到昏黃的燈光下,車道旁有間小店獨自門庭若市,只有十多個座位的小店裡坐滿了客人,門外的候位區能稍坐的位置也已經客滿,可能一等便是半個小時過去。

第一次聽說沐嵐 · Moonlight,是在幾個月前剛來到新竹,急切地想了解這座城市,在網路上搜索到有間小店評價很好,便趁著下班後的時間前往,但到了現場卻因為門口滿滿的候位人潮而打退堂鼓。

幾周後,因為在沐嵐 · Moonlight門口看到舒肥牛咖哩的烹調過程太吸引人,終於還是臣服於慾望之下,劃了位等候40分鐘後得願以償,雖然等待的時間很長但好在劃位後便可以離開店外,到附近的大遠百吹冷氣等候。


【Info】
沐嵐 · Moonlight

地址:新竹市東區西大路247號(南門市場第0012店)
營業時間:周一、周三-日:11:00-14:30、17:00-21:30
電話:0905-350-281
短評:喜歡特色小店、願意等待候位的人可以來試試,推薦舒肥牛咖哩,一定也得試試老闆自製的辣醬。







沐嵐 · Moonlight有自製的多種辣醬,在品嚐咖哩的途中可以蘸上一同品嚐,可以一次嚐到多種不同的風味。

舒肥牛咖哩

沐嵐 · Moonlight的舒肥牛咖哩,一道豪邁的料理,炙烤的舒肥牛鋪滿盤再淋上咖哩、灑上蒜片,滿滿的肉覆蓋在飯上,幾乎完全看不到白飯,吃到後段真的飽到厭世,也不枉排隊的時間。

舒肥牛香煎後色澤微紅、口感軟嫩但有嚼勁,提味的蒜片又嗆又香,雖沒有一試成主顧的絕世感但依然是美味,若想要嚐嚐不一樣的味道,老闆也會主動詢問是否需要炙烤。

值得一提的是附餐的炸蔬菜非常好吃,尤其是地瓜香甜可口。



秘制鮮嫩炸雞咖哩

用炸得酥香的炸雞搭配濃郁的咖哩,屬於日式唐揚雞風味,沒有太多的醬料調味,味道純粹也如其名的鮮嫩多汁。

炸雞咖哩的份量沒有舒肥牛咖哩那麼浮誇,食量中等的人吃正好偏飽,能免費加飯加醬,大胃王吃完一樣滿足。

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