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Lifestyle|2025的春秋冬夏|森林、煙花、水舞、花海與一場演唱會


每一年年末大概是整年最焦慮的幾天,總會有又過了一年的虛無感,不確定匆忙的日子裡,腳步是否正在往前邁進,又或者只是徒增年紀…

尤其,每每說起過去已是好幾年前,時光像是才一眨眼就又過了幾年。

2025年這一年,是充滿天災人禍的一年,日子過得平凡也不平凡…

暮春|買一本森林旅遊護照

今年年初,在東眼山國家森林遊樂區買了一本森林旅遊護照,從北部的森林遊樂區開始蒐集起紀念票與紀念章。


第一站:東眼山國家森林遊樂區

隸屬於林務局管轄的東眼山國家森林遊樂區,名字來自於泰雅族語「Rgyax Tongan」,因山形如橫陳的少女向東望而取音譯名「東眼」,立於雪山山脈的尾端,離大溪市區大約1小時車程,在交通上還算便捷,是不用千里迢迢也能親近的山林。


第二站:羅東林業文化園區

羅東林場,座落在市區的城市綠洲,在林業發展時期是太平山林場的木材集散樞紐,羅東森林鐵道從山下的竹林車站一路開往太平山山腰的土場車站,全程約37公里,用以承接來自太平山森林鐵路的林木,一列列來自太平山的木材被運往羅東,並以園區內的松羅埤作為貯木池,保管來自山上的珍貴檜木。

佔地約20公頃的羅東林場在林業隨著禁伐令落下帷幕後,於2004年被規劃做自然與教育的文化景點,貯木池被規劃做全長1400公尺的環湖步道,昔日的鐵軌與火車頭靜卧在綠意裡,供給民眾運動踏青的空間,舊時的火車站與日式宿舍則化為展示館,娓娓道來台灣近百年的林業歷史。

第三站:滿月圓國家森林遊樂區

滿月圓國家森林遊樂區位於新北三峽近郊,為雪山山脈西南麓、海拔約500至600公尺,離熱鬧的三峽老街大約30分鐘的車程,名字「滿月圓」來自自山巒起伏的弧線,屬中低海拔森林帶,終年氣候涼爽、雲霧繚繞,是炎炎夏日裡的清涼聖地。

上個世紀初的日治時期,日人公佈台灣森林令,在因樟腦來源消減而沒落的三峽山區發展林業,伐採肖楠和牛樟,並改種柳杉,而後二戰結束、國民政府遷台,如每一座森林遊樂區相似的發展故事,滿月圓用為林業發展直到禁伐令頒布,並於1988年被列作森林遊樂區,範圍包含處女瀑布、滿月圓瀑布與蚋仔溪沿岸

第四站:太平山國家森林遊樂區

太平山,與阿里山相同,其名並非為一座山,而是一處山區的總稱,以海拔1950公尺的林業工作站為核心,範圍涵蓋宜蘭縣大同鄉與南澳鄉,舊稱「Minnao」,中文翻作「眠腦」,在泰雅語中有「森林鬱鬱蒼蒼、欣欣向榮」與「森林資源豐富的地方」之意,而中文的「太平」則取自於「天下太平」,根據《台灣日日新報》1936年的報導由日本主任技師命名。

太平山林場是日治時期重要的林場之一,與阿里山林場、八仙山林場一同被列作台灣三大林場,在日治時期的木材開採量僅次於阿里山林場,直到戰後仍保有豐富的林業資源,並升為木材生產量最高的林場,直至1970年代,林業的砍伐才終於進入尾聲。

太平山的林業,在1982年正式走入歷史,豐沛的森林資源被擬定開發為森林遊樂區,並於1989年正式對外開放,園區內包含多座步道,是天然的避暑勝地,聳入天際的林木帶來芬多精,斑駁的林業鐵道描繪出林業歷史。

夏末|璀璨的一瞬間,大稻埕夏日節

今年夏天去看了一場煙火,是前一週遇颱風取消的行程後的好天氣,請了一天假從工作中逃跑,在淡水河對岸的忠孝碼頭,架起被我遺忘好久的腳架,擠在往來人群中,等轉瞬即逝的花火。

每年七夕前後會舉辦的大稻埕夏日節,是為期一個月的夏日慶典,活動中在大稻埕碼頭與周邊商圈會舉辦市集與裝設主題裝置藝術,並在每週三邀請樂團演出與施放煙火,是整個慶典活動中最萬眾矚目的項目,點點花火在淡水河上倒映出七彩的火光,浪漫的活動每年吸引無數人駐足欣賞,無論你是情侶、朋友或只是單純抓拍煙火的攝影人,都能在活動中找到一塊空地欣賞這轉瞬即逝的絢麗。

煙火開場、火花在夜空綻放、散場、趕著回中壢,那一個晚上過得有幾分魔幻,我們與陌生人們一起在河堤旁等待,放暑假的學生、下班約會的情侶與等候煙火多時的攝影迷,當點點花火在天空中綻放,我與M不時會忘記按下快門並只專注眼前,遇颱風而遞延的雙倍花火、不早不晚到達站上的河景第一排、周邊一同觀賞的群眾的和平友善,都是美好的天時地利人和。










 初秋|台北水舞嘉年華

看完大稻埕煙火就與M約好的下一次行程,兜兜轉轉遇雨或停辦延期,才終於在閉幕的前一天抵達,這場為期一個月、不分平假日,每天的18:30到20:30,以每半小時為單位各有一場長5分鐘的水舞表演,適合茶餘飯後的消食。

看水舞的那一天,天氣微涼,一天五場的表演,沒有煙火秀的擁擠,倒是有幾分生活感,有人拿著夜市買來的晚餐、有人吃飽了來河岸邊走走消食,坐在台階上一起看染上彩燈的水花飛濺,像是闖入平凡生活中的小幸運。而我們在河景第一排的欄杆邊,架好腳架等待,百無聊賴的玩起Pokémon Go,為平平無奇的日子掀起一些波瀾。











秋末|桃園仙草花節

曾在澳洲寫下「與你一起生活」的心願,這個心願在時隔多年以後成為日常,在每個下班後與先生一起吃飯、散步、窩在沙發上閒聊的日子裡。

買車之後,我們偶爾會在放晴的週末去哪散散步,偶爾也往人群中擠一擠。

每年秋末,天氣逐步轉涼的秋末,小精靈般的仙草花綻放,為農地穿上俏麗的粉紫色衣裳。

每到仙草花盛開的時節楊梅會舉辦一期一會的仙草花節,在作為經濟作物的仙草花








初冬|看一場夢一般的演唱會|ZEROBASEONE

原來世上真的有天使…

兜兜轉轉,曾經追尋的《Produce 101》系列在爭議之中換成了賽制相似《Boys Planet》,從中脫穎而出的ZEROBASEONE在歷經兩年半的成長後也接近尾聲,為了有一場有頭有尾的喜歡,也為貧乏的日子找一些刺激,我在提前寫下的結局到來之前看了一場演唱會,從守在電腦前等待搶票的時機來臨,然後在如約而至的日子裡混在背著週邊的女孩們之間,那充值信仰的喜悅早已不是少女般的砰然,卻真切的感受到一場演唱會,不只是集體狂歡,也是對於現實的逃亡,可以不管不顧,只需要快樂。

「偶像」被定義為販賣夢想的職業,比什麼也更重視「人品」,那些有善良、果決有目標、或者溫暖的形象都會成為楷模,少年少女通過台上演出者的模樣勾勒出自己理想的模樣。

曾經在談起Wanna One時提起《Produce》系列的成功影響一個世代的成名方式,偶像從素人到走入大眾的目光,從尚未完整包裝的原始模樣開始逐漸成熟。那種「一票一票」讓團體從無到有的參與感,讓養成系限定團更加充滿魅力。

多年後,即使選秀的新鮮感不再,但限定團的組成依然成功,那些環繞蛋頂的尖叫聲絡繹不絕,精心打扮的少女們依然為了在舞台上閃閃發亮的少年們怦然。







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1993韓式無菜單料理|品嚐不一樣的無菜單料理,結合傳統與創新的韓味料理|東區美食

轉眼間,我與M的尾牙也已經進入第五年,今年的尾牙選擇依然是無菜單料理,但無菜單的選項不再是日式料理,而是較為罕見的韓式無菜單料理。 1993韓式無菜單料理|品嚐不一樣的無菜單料理,結合傳統與創新的韓味料理 在韓流熱潮逐步襲捲世界的這十多年,如「炸雞配啤酒」在好些年前因著韓劇的熱播而蔚為風潮,韓國美食隨著韓星與韓劇的文化輸出同樣遍地開花,韓式烤肉、韓國炸雞、豆腐鍋、烤腸、湯飯…,以韓式料理為主打的餐廳也一步步遍及在台北街頭。 1993韓式無菜單料理開立於2023年,為全台第一間韓式無菜單餐廳,開在台北東區的一隅,門面沉穩低調,小小的店面有一個開放式廚房與10個高腳椅的吧台座位,由兩位1993年出生的韓籍主廚打理,將韓國傳統料理結合創意與Fine dining的精緻擺盤,每季打造出一個Set的韓國特色菜品,在以日本料理與鐵板燒為主的Omakase中作出別具一格的特色。 選擇1993韓式無菜單料理作為尾牙一部分的原因是因為店名,同樣出生在1993年的我們在韓國跟兩位主廚是不用講敬語的「親辜」關係,因此「1993」這個店名在一瞬間吸引我的注意,不假思索便轉發給M確認作為尾牙的餐廳。 【Info】 1993韓式無菜單料理 地址:台北市大安區敦化南路1段160巷9號之4 營業時間:周二-周日17:30-21:45(共兩個餐期17:30、19:45) 電話: 0958-803-087 線上訂位: Inline 推薦:喜歡韓式風味又追求創新的人可以一試,若是很怕辣的話就可能需要再評估 濟州島沙拉 濟州島民的傳統開胃前菜,將加入薏仁的包飯醬、小黃瓜與胡蘿蔔一同包進生菜捲中,風味甜鹹。 海膽生牛肉塔塔 「Yukhoe」是拌以韓式傳統醬料的生拌牛肉,類似的生肉料理為蒙古軍遠征時傳入歐洲,在20世紀作為「韃靼料理」傳回韓國,在以牛肉聞名的全州被改良成韓國風味的生拌牛肉,味道甜鹹的韓式醬料搭配鮮美的生牛肉、海膽與魚子醬,牛肉的彈性與烤海苔的脆口並行,是海陸兼具的雙重美味,好吃也很有特色。 隨餐的解膩飲品是酸甜的石榴醋。 海帶湯 名作韓國人生日都會吃「海帶湯」,實則以鮑魚內臟燉煮並搭上整顆鮑魚與魚子醬,海味濃郁的香氣被吸入,微炙過的飽滿鮑魚搭配粒粒分明的魚子醬也很適合。 朝鮮宮廷料理 松子醬浸章魚、白蝦、醃過的干貝與蘆筍,章魚很甜、蘆筍脆口,乳白色的松子醬有香甜的椰奶味。 橡子麵 以橡實磨做粉...

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因為工作的緣故,先生有機會去印度出差幾次,並總在回程後叨念著風味濃烈的印度料理,說想再嚐嚐。 Punjabi Bistro & Bar旁賈彼印度料理從中原力行宿舍旁的小店起家,店主人與服務員大多是印度人,賣美味的印度咖喱與精緻化的特色街邊小食,新店在老街溪河岸,傍著溪畔、有庭院、植栽與復古窗花,是曾經被我們稱作漂亮廢墟的老房子,推開陳舊的木門,屋內是Chill風格的異域風情,屬於印度風甜品的點心櫃、陳列著酒品的吧台,門口附近的位置有一大片落地窗能傍著暮色等夜幕低垂。 【 Info】 Punjabi Bistro & Bar 旁賈彼印度料理 地址:桃園市中壢區中壢里民生路105號2樓 營業時間:周ㄧ-周五:11:00–15:00、17:00-23:00 、週末:11:00-23:00 電話: 0981-313-000 訂位: Inline 香料窯烤雞肉塊 Chicken Tikka 「Tikka」在南亞料理中指的是「用優格與香料醃漬、切成小塊並烘烤的肉類」,發展於16世紀蒙兀兒帝國,是道別俱特色的北印度料理。 「Chicken Tikka」以雞肉作為主要食材,將去骨的雞肉以優格、香料醃漬後以泥爐窯烤,味道似去骨版的坦都里烤雞,濃厚的香料香氣與飽滿的烤雞搭配虛華的乾冰,是一道奪目的前菜。 烤餅 Naan 印度人鍾愛的主食烤餅,源於波斯與中亞地區,取名自早期波斯語的「nān」,本意就是「麵包」或「食物」,外皮酥脆而內裡蓬鬆有嚼勁。 先生形容印度廠商的吃法Naan,是單手就能將Naan撕斷並能以手就Naan直接抓取咖喱醬料,無需餐具輔助就能完成一頓飯的游刃有餘。 點了原味烤餅 Plain Naan與奶油烤餅 Butter Naan,更喜歡加了奶油香氣搭配咖喱。 Murgh Tikka Masala 印度香料烤雞咖哩 雞肉塊加上濃郁番茄奶油的香料烤雞,雖說是鮮艷的亮紅色,但只有淡淡香料辣味。 Beef Reshmi 奶香牛肉咖哩 在印度,大約有八成的人信奉印度教,作為三大神祇之一的濕婆神的坐騎的「牛」被爲神聖的動物,剩下一成五的伊斯蘭教徒則不吃豬肉,因此印度街坊的肉類料理以雞肉與羊肉為大宗並少有牛肉料理。 或許是受篤信伊斯蘭教的蒙兀兒帝國的統治,北方信奉伊斯蘭教的人口比南方更多點,又或者是受到台灣人愛吃燉牛肉的入境隨俗,屬於北印度料理的旁賈彼Bistro ...

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